Объединение школьных столовых
14.12.2022
МЕНЮ НА 14 ДЕКАБРЯ ГИМНАЗИЯ
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы Стоимость
(г), витамины (мг), микроэлементы
питания
Завтрак
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-393,25, Белки-12,23,
Жиры-27,13, Углеводы-24,88
93-92
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук
репчатый, масса тушеного мяса
10
200
Калорийность-1,1, Белки-0,07,
Жиры-0,01
Калорийность-59,03, Углеводы14,97
Огурец свежий
Чай с сахаром
3-49
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
17
Калорийность-39,95, Белки-1,29,
Жиры-0,14, Углеводы-8,36
Итого за Завтрак Калорийность-493,33, Белки-13,59,
Жиры-27,28, Углеводы-48,21
Хлеб пшеничный
2-65
104-00
Завтрак льготный
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-393,25, Белки-12,23,
Жиры-27,13, Углеводы-24,88
93-92
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук
репчатый, масса тушеного мяса
25
20
200
Калорийность-2,75, Белки-0,18,
Жиры-0,03
Калорийность-4,8, Белки-0,22,
Жиры-0,04, Углеводы-0,76
Калорийность-59,03, Углеводы14,97
Огурец свежий
Помидор свежий
Чай с сахаром
8-72
8-71
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28,
Жиры-0,24, Углеводы-14,76
Итого за Завтрак льготный Калорийность-530,33, Белки-14,91,
Жиры-27,44, Углеводы-55,37
Хлеб пшеничный
Бухгалтер
Зав.
производств
ом
4-71
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 14 ДЕКАБРЯ ГИМНАЗИЯ
Обед
250/20
/10/2
Свекольник с яйцом
,сметаной , зеленью
Калорийность-146,64, Белки-4,24,
Жиры-8,96, Углеводы-12,17
23-90
свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
50/60
Фрикадельки из филе
кур. в соусе сметанном
с томатом50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14,
Жиры-7,63, Углеводы-4,47
54-12
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с
томатом
100
200
Рагу овощное100
Калорийность-82,12, Белки-1,75,
Напиток грушевый
Калорийность-107,77, Белки-0,1,
Жиры-0,08, Углеводы-26,58
Углеводы-9,11
картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь,Жиры-4,18,
лук репчатый,
масло растительное,
укроп ( зелень)
13-50
14-16
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
31
Калорийность-71,92, Белки-1,74,
Жиры-0,34, Углеводы-15,31
Итого за Обед Калорийность-527,48, Белки-15,97,
Жиры-21,19, Углеводы-67,64
Хлеб столичный
4-32
110-00
Обед льготный
250/20
/10/2
Свекольник с яйцом
,сметаной , зеленью
Калорийность-146,64, Белки-4,24,
Жиры-8,96, Углеводы-12,17
23-90
свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
50/60
Фрикадельки из филе
кур. в соусе сметанном
с томатом50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14,
Жиры-7,63, Углеводы-4,47
54-12
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с
томатом
150
Картофель отварной
150
Калорийность-154,77, Белки-3,03,
Жиры-4,93, Углеводы-24,49
27-91
Калорийность-114,54, Белки-0,16,
Жиры-0,12, Углеводы-28,07
19-15
картофель, масло сливочное, соль
200
Компот из свежих груш
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
35
Калорийность-81,2, Белки-1,96,
Жиры-0,39, Углеводы-17,29
Итого за Обед льготный Калорийность-616,18, Белки-17,53,
Жиры-22,03, Углеводы-86,49
Хлеб столичный
Бухгалтер
Зав.
производств
ом
4-92
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 14 ДЕКАБРЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Винегрет овощной с
кваш. капустой с зел.
луком
Калорийность-126,12, Белки-1,54,
Жиры-10,15, Углеводы-6,98
26-67
картофель, свекла, капуста квашеная, морковь, масло растительное, горошек зеленый., лук
зеленый (перо), соль йодированная, укроп ( зелень)
100
Салат из пек. капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03,
Жиры-5,16, Углеводы-7,25
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль,
лимон. кислота
26-72
250/15
/20/10/
2
Свекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с
мясом (филе)
Калорийность-182,2, Белки-6,97,
Жиры-11,72, Углеводы-12,17
37-67
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное,
томатная паста., сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-393,25, Белки-12,23,
Жиры-27,13, Углеводы-24,88
93-92
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук
репчатый, масса тушеного мяса
50/60
Фрикадельки из филе
кур. в соусе сметанном
с томатом50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14,
Жиры-7,63, Углеводы-4,47
54-12
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с
томатом
80
Отбивная из филе
птицы 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26,
Жиры-20,48, Углеводы-10,4
65-08
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука
пшеничная, чеснок
80
Биточки "Гнёзда" (
свин.) с сыром и
помидорами
Калорийность-285,02, Белки-11,8,
Жиры-24,67, Углеводы-3,59
93-26
свинина б/к (лопатка), помидоры свежие, сыр твердый, лук репчатый, яйцо столовое, хлеб
пшеничный, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81,
Жиры-6,11, Углеводы-40,01
26-84
Калорийность-141,23, Белки-2,73,
Жиры-7,99, Углеводы-14,33
18-61
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Рагу овощное 150
картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль
150
Каша рассып.гречневая
150
Калорийность-225,92, Белки-7,66,
Жиры-6,33, Углеводы-34,64
26-06
Калорийность-154,77, Белки-3,03,
Жиры-4,93, Углеводы-24,49
27-91
Калорийность-91,3, Белки-0,18,
Жиры-0,13, Углеводы-22,01
20-61
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Картофель отварной
150
картофель, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Калорийность-59,03, Углеводы14,97
3-94
Чай с сахаром и
лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06,
Жиры-0,01, Углеводы-15,18
5-99
Лимон порц.
Калорийность-2,38, Белки-0,06,
Жиры-0,01, Углеводы-0,21
2-04
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15
/7
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
80
Лепешка сырная
0,5
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры0,2, Углеводы-20,2
Калорийность-265,04, Белки-11,2,
Жиры-8,31, Углеводы-36,08
38-61
44-64
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста.,
мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте
запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65,
Жиры-15,85, Углеводы-29,53
37-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука
пшеничная, масло растительное
102
Булочка с джемом
обсыпная
Калорийность-415,66, Белки-7,17,
Жиры-15,14, Углеводы-63,16
44-00
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло
растительное
75/2
Слойка с творогом с
сахарной пудрой дрож.
Калорийность-279,48, Белки-7,39,
Жиры-10,13, Углеводы-37,77
34-25
мука пшеничная, масло сливочное, фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников),
сахар - песок, яйцо столовое, сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
Хлеб пшеничный
30
Хлеб столичный
30
Батон нарезной
Бухгалтер
Зав.
производств
ом
Калорийность-70,5, Белки-2,28,
Жиры-0,24, Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68,
Жиры-0,33, Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25,
Жиры-0,87, Углеводы-15,42
Директор
школы
4-68
4-21
6-43
