Объединение школьных столовых
20.01.2023
МЕНЮ НА 20 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-80
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Калорийность-82,12, Белки-1,75, Жиры4,18, Углеводы-9,11
Рагу овощное100
13-24
картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп ( зелень)
30
30
200
Огурец свежий
Помидор свежий
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
31
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
11-08
11-70
3-83
Калорийность-72,85, Белки-2,36, Жиры0,25, Углеводы-15,25
Калорийность-329,52, Белки-11,21, Жиры9,89, Углеводы-48,05
5-35
104-00
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-80
Завтрак льготный
50
Котлета рыбная (треска)50
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Калорийность-82,12, Белки-1,75, Жиры4,18, Углеводы-9,11
Рагу овощное100
13-24
картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп ( зелень)
30
30
200
Огурец свежий
Помидор свежий
Чай с сахаром
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
100
22
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-47, Белки-0,03, Жиры-0,4,
Углеводы-9,8
Калорийность-51,7, Белки-1,67, Жиры-0,18,
Углеводы-10,82
Калорийность-355,37, Белки-10,55, Жиры10,22, Углеводы-53,42
Зав.
производством
Директор
школы
11-08
11-70
3-83
17-55
3-80
120-00
Директор школы
МЕНЮ НА 20 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ
Обед
250/2
Суп картофельный с крупой
(рис) с зеленью
Калорийность-106,17, Белки-2,17, Жиры2,99, Углеводы-17,56
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
13-37
картофель, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, соль, укроп ( зелень)
75
74-44
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Макароны отварные
Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7
11-61
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
20
21
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Итого за Обед
Калорийность-46,4, Белки-1,12, Жиры-0,22,
Углеводы-9,88
Калорийность-49,35, Белки-1,6, Жиры-0,17,
Углеводы-10,33
Калорийность-710,54, Белки-18,83, Жиры30,48, Углеводы-90,02
Обед льготный
3-83
3-12
3-63
110-00
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом (филе ),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
26-72
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
75
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
74-44
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
10
200
Огурец соленый
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
27
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-39
Калорийность-1,3, Белки-0,08, Жиры-0,01,
Углеводы-0,17
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-46
3-83
Калорийность-62,64, Белки-1,51, Жиры-0,3,
Углеводы-13,34
Калорийность-782,78, Белки-22,42, Жиры34,37, Углеводы-95,67
4-16
130-00
Зав.
производством
Директор
школы
Директор школы
МЕНЮ НА 20 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Салат из пек. капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03, Жиры5,16, Углеводы-7,25
Салат из кваш. капусты с
зел. луком
Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1,
Углеводы-7,87
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом (филе ),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
23-78
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль, лимон. кислота
100
44-42
капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
250/15/
2
26-72
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
110
Котлета " Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
78-03
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
75
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
74-44
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
80
Филе куриное " Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
70-45
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-393,25, Белки-12,23, Жиры27,13, Углеводы-24,88
93-82
Калорийность-141,23, Белки-2,73, Жиры7,99, Углеводы-14,33
18-06
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый, масса
тушеного мяса
150
Рагу овощное 150
картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль
150
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-39
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
2-04
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
Лимон порц.
0,5
200
85
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Трубочка ветчинная
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
38-61
47-11
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-22
Калорийность-204,73, Белки-5,15, Жиры2,69, Углеводы-39,62
39-99
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
75
Ватрушка с вишней
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш вишня с загустителем, сахар - песок, мука
пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Зав.
производством
Директор
школы
5-15
4-68
7-02
Директор школы
