Объединение школьных столовых
02.02.2023
МЕНЮ НА 2 ФЕВРАЛЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
50
Биточек рубленый из птицы
(паровой)
Калорийность-128,47, Белки-8,16, Жиры8,4, Углеводы-5,06
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
41-20
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, масло сливочное
100
17-45
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
115
33
Груша
Батон нарезной
Итого за Завтрак
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
Калорийность-54,05, Белки-0,46, Жиры0,35, Углеводы-11,85
Калорийность-86,46, Белки-2,48, Жиры0,96, Углеводы-16,96
Калорийность-430,51, Белки-13,32, Жиры13,32, Углеводы-63,73
5-66
32-85
6-84
104-00
Завтрак льготный
75
Биточек рубленый из
птицы(паровой) 75
Калорийность-189,2, Белки-12,06, Жиры12,43, Углеводы-7,28
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
60-65
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, молоко пастеризованное2,5%, соль, масло сливочное
100
17-45
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
35
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-3,85, Белки-0,25, Жиры-0,04
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
70
31
Груша
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-32,9, Белки-0,28, Жиры-0,21,
Углеводы-7,21
Калорийность-81,22, Белки-2,32, Жиры-0,9,
Углеводы-15,93
Калорийность-466,32, Белки-17,07, Жиры17,18, Углеводы-60,07
11-60
3-83
19-99
6-48
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 2 ФЕВРАЛЯ ГИМНАЗИЯ
Обед
250/10/
2
Борщ со св. капустой и
картофелем с сметаной ,
зелень
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3
Запеканка картофельная с
печенью говяжьей
Калорийность-357,66, Белки-16,43, Жиры23,3, Углеводы-20,55
18-59
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, укроп ( зелень)
140/5
75-71
картофель, печень говяжья замороженная, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, сухари
панировочные
15
200/15/
7
Огурец свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
36
Хлеб столичный
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
4-97
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Калорийность-83,52, Белки-2,02, Жиры-0,4,
Углеводы-17,78
5-07
Итого за Обед Калорийность-607,63, Белки-20,39, Жиры28,9, Углеводы-65,81
110-00
Обед льготный
40
250/10/
2
Яйцо вареное 40
Борщ со св. капустой и
картофелем с сметаной ,
зелень
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
16-58
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3
18-59
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, укроп ( зелень)
140/5
Запеканка картофельная с
печенью говяжьей
Калорийность-357,66, Белки-16,43, Жиры23,3, Углеводы-20,55
75-71
картофель, печень говяжья замороженная, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, сухари
панировочные
25
200/15/
7
Огурец свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
37
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-2,75, Белки-0,18, Жиры-0,03
8-29
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Калорийность-85,84, Белки-2,07, Жиры0,41, Углеводы-18,28
Калорийность-673,85, Белки-25,59, Жиры33,52, Углеводы-66,59
5-17
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 2 ФЕВРАЛЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
зел. луком
Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1,
Углеводы-7,87
Салат из свеклы с
черносливом, и чесноком
Калорийность-150,36, Белки-1,57, Жиры10,15, Углеводы-12,99
Борщ со св.капустой, с
кар.,мясом(филе.),смет. ,
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Котлета "По-Киевски"
Калорийность-374,89, Белки-11,05, Жиры33,08, Углеводы-8,25
44-42
капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100
18-85
свекла, масло растительное, чернослив, соль йодированная, чеснок
250/20/
10/2
36-74
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
75
81-75
куриные грудки филе, масло сливочное, хлеб пшеничный, масло растительное, яйцо столовое, соль
80
Филе куриное " Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
50/50
50/50
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры-
Гуляш из свинины
29,68, Углеводы-3,74
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
Биточки тушеные с
Калорийность-284,24, Белки-8,6, Жиры25,16, Углеводы-5,66
овощами
свинина
б/к (лопатка), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло сливочное, мука пшеничная, огурцы соленые,
соль, масло растительное, томатная паста.
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
94-71
80-46
26-28
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-44
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
330
200
80
Лимон порц.
Вода мин.Карельская
жемчужина 0,33л.
Сок фруктовый 0,2
Лепешка сырная
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
1-83
39-48
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
34-65
41-98
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
85
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
44-40
Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48
30-18
Слойка с творогом с
сахарной пудрой дрож.
Калорийность-279,48, Белки-7,39, Жиры10,13, Углеводы-37,77
34-23
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Трубочка ветчинная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
Ватрушка с творогом
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и
вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75/2
мука пшеничная, масло сливочное, фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), сахар - песок, яйцо
столовое, сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
