Объединение школьных столовых
18.05.2023
МЕНЮ НА 18 МАЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
50
100
200
Котлета рубленная из
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
птицы( филе ) 50
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
Каша гречневая
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
рассыпчатая
крупа
гречневая, масло сливочное, соль
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
125
31
Мандарины
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
38-13
16-42
3-83
Калорийность-47,5, Белки-1, Жиры-0,25,
Углеводы-9,38
Калорийность-72,85, Белки-2,36, Жиры0,25, Углеводы-15,25
Калорийность-482,22, Белки-16,48, Жиры14,69, Углеводы-70,28
40-87
4-75
104-00
Завтрак льготный
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
59-55
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
24-64
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
85
27
Мандарины
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
3-83
Калорийность-32,3, Белки-0,68, Жиры-0,17,
Углеводы-6,38
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-612,64, Белки-22,89, Жиры21,86, Углеводы-80,64
.
Директор
школы
27-79
4-19
120-00
.
МЕНЮ НА 18 МАЯ ГИМНАЗИЯ
Обед
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Запеканка картофельная с
печенью говяжьей
Калорийность-357,66, Белки-16,43, Жиры23,3, Углеводы-20,55
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
22-30
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
140/5
76-71
картофель, печень говяжья замороженная, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, сухари
панировочные
200/15/
7
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
38
Хлеб столичный
Итого за Обед
5-66
Калорийность-88,16, Белки-2,13, Жиры0,42, Углеводы-18,77
Калорийность-650,18, Белки-21,22, Жиры30,63, Углеводы-71,91
5-33
110-00
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
16-58
Обед льготный
40
Яйцо вареное 40
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Запеканка картофельная с
печенью говяжьей
Калорийность-357,66, Белки-16,43, Жиры23,3, Углеводы-20,55
22-30
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
140/5
76-71
картофель, печень говяжья замороженная, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, сухари
панировочные
15
200/15/
7
Помидор свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
25
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-25
5-66
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-686,42, Белки-25,74, Жиры35,11, Углеводы-66,34
.
Директор
школы
3-50
130-00
.
МЕНЮ НА 18 МАЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Икра свекольная
Калорийность-121,09, Белки-1,85, Жиры7,6, Углеводы-11,13
16-06
свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок
100
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Мясо "По-министерски"
(свинина)
Калорийность-311,21, Белки-10,12, Жиры27,72, Углеводы-5,16
Филе куриное "Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
38-15
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
250/20/
2/10
39-99
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
84-86
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
соль
80
69-35
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
80
Калорийность-354,93, Белки-12,86, Жиры32,46, Углеводы-2,53
104-66
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
59-55
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-64
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-41
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
Биточек "Загадка"( свин.)
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, сыр твердый, молоко пастеризованное2,5%, масло
растительное, соль
75
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
80
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Лепешка сырная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
34-65
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-91
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
51-12
Калорийность-204,73, Белки-5,15, Жиры2,69, Углеводы-39,62
39-68
1-83
41-98
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
100
Пицца школьная с колбасой
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75
Ватрушка с вишней
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш вишня с загустителем, сахар - песок, мука
пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
