Объединение школьных столовых
08.09.2023
МЕНЮ НА 8 СЕНТЯБРЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак льготный
38/25
Колбаски "По-домашнему"
38/25 (гов.)
Калорийность-139,11, Белки-8,2, Жиры10,05, Углеводы-3,96
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
62-55
говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
20
200
Горошек зеленый порц.
Напиток брусничный
25-46
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
10-16
20-61
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-547,32, Белки-15,06, Жиры17,2, Углеводы-82,7
6-22
125-00
Обед льготный
250/15/
10/2
Суп крестьянский с крупой
(пшено) с мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-127,53, Белки-4,93, Жиры7,09, Углеводы-10,81
Гуляш из говядины 35/35
Калорийность-161,16, Белки-10,58, Жиры12,33, Углеводы-1,97
32-40
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, крупа пшено, масло
растительное, соль, зелень (укроп/петрушка)
35/35
83-13
говядина 1 кат., лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.100
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
10-06
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
19
18
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
3-94
Калорийность-44,65, Белки-1,44, Жиры0,15, Углеводы-9,35
Калорийность-41,76, Белки-1,01, Жиры-0,2,
Углеводы-8,89
Калорийность-565,21, Белки-21,07, Жиры23,02, Углеводы-68,3
.
Директор
школы
2-92
2-55
135-00
.
МЕНЮ НА 8 СЕНТЯБРЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Салат "Капуста царская" с
пекин.капустой с зел.луком
Калорийность-106,96, Белки-1,13, Жиры10,17, Углеводы-2,16
Суп крестьянский с крупой
(пшено) с мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-127,53, Белки-4,93, Жиры7,09, Углеводы-10,81
38-40
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100
38-67
капуста пекинская, помидоры свежие, огурцы свежие, лук зеленый (перо), масло растительное, соль йодированная,
зелень (укроп/петрушка)
250/15/
10/2
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, крупа пшено, масло
растительное, соль, зелень (укроп/петрушка)
32-40
80
Филе куриное "Забава"80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
88-67
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
110
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
99-65
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
55/50
Фрикадельки (гов.) в смет.с
томат.соусе
Калорийность-198,94, Белки-9,09, Жиры13,06, Углеводы-11,19
Биточек "Загадка"(свин.)80
Калорийность-354,93, Белки-12,86, Жиры32,46, Углеводы-2,53
124-58
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
24-50
65-56
говядина 1 кат., сметана 15%, мука пшеничная, хлеб пшеничный, масло растительное, лук репчатый, соль,
томатная паста.
80
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, сыр твердый, молоко пастеризованное2,5%, масло
растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-03
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-61
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
85
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Трубочка ветчинная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
38-15
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
42-39
Калорийность-242,4, Белки-4,97, Жиры2,59, Углеводы-50,8
31-20
1-83
44-71
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
Ватрушка с джемом
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло
растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
