Объединение школьных столовых
12.09.2023
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЦСО
Выход
(г)
40
30
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
Яйцо вареное 40
Колбаса (порциями)
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
пшеничная с маслом
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры8,25, Углеводы-0,08
16-58
18-36
16-44
Калорийность-150,58, Белки-2,83, Жиры10,65, Углеводы-10,68
41-37
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Батон
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жирынарезной
0,87, Углеводы-15,42
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-537,71, Белки-15,34, Жиры34,51, Углеводы-41,49
6-30
102-99
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Помидор свежий
Огурец свежий
Компот из кураги
Калорийность-8,4, Белки-0,39, Жиры-0,07,
Углеводы-1,33
Калорийность-3,85, Белки-0,25, Жиры-0,04
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
44-76
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
35
35
200
12-25
11-60
22-08
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
35
30
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры0,33, Углеводы-14,82
Итого за ЦСО 1 обед Калорийность-781,11, Белки-26,72, Жиры31,27, Углеводы-96,67
ИТОГО
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-34
4-20
197-01
300-00
.
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Огурец свежий
Компот из кураги
Калорийность-2,75, Белки-0,18, Жиры-0,03
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
44-76
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
25
200
8-29
22-08
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
25
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Бухгалтер
.
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры0,33, Углеводы-14,82
Итого за ЦСО2 Калорийность-748,11, Белки-25,5, Жиры31,11, Углеводы-90,42
Зав.
производством
.
Директор
школы
3-89
4-20
180-00
.
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
50
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
49-93
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-65
Калорийность-3,85, Белки-0,25, Жиры-0,04
11-60
крупа гречневая, масло сливочное, соль
35
200/15/
7
Огурец свежий
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
100
29
Калорийность-47, Белки-0,4, Жиры-0,3,
Углеводы-10,3
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры0,23, Углеводы-14,27
Итого за Завтрак льготный Калорийность-558,56, Белки-18,58, Жиры16,88, Углеводы-81,97
Груша
Хлеб пшеничный
28-57
4-47
125-00
Обед льготный
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
44-76
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
60/50
Тефтели (свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
70-55
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
100
Макароны отварные 100
Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7
10-96
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
34
Калорийность-78,88, Белки-1,9, Жиры0,37, Углеводы-16,8
Итого за Обед льготный Калорийность-737,72, Белки-19,59, Жиры35,02, Углеводы-85,7
Хлеб столичный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-79
135-00
.
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат "Весна"
Калорийность-117,08, Белки-1,89, Жиры10,77, Углеводы-2,71
35-66
Калорийность-205,29, Белки-5,21, Жиры16,87, Углеводы-8,02
33-19
Калорийность-70,11, Белки-0,82, Жиры6,14, Углеводы-1,95
31-74
капуста б/к, редис, огурцы свежие, лук зеленый (перо), масло растительное, яйцо столовое, соль йодированная,
зелень (укроп/петрушка)
100
Салат "Онежский"
капуста б/к, горошек зеленый., колбаса, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок, соль йодированная,
зелень (укроп/петрушка)
100
Салат из св.помидоров и
огурцов с зеленью
помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка)
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
44-76
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50
49-93
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
60/50
Тефтели (свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
70-55
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
80
Филе куриное "Забава"80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
88-67
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
95-59
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
150
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-65
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
27-22
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
22-08
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
Макароны отварные с
сыром 150
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
Каша рассып. гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
38-15
Беляш с мясом печеный
(свин.)
Калорийность-263,12, Белки-9,68, Жиры14,72, Углеводы-22,97
70-18
Булочка с джемом обсыпная
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
1-83
51-43
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
90
свинина б/к (лопатка), мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, лук репчатый, соль, сахар - песок, дрожжи
сухие, масло растительное
102
44-72
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры0,24, Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры0,33, Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры0,87, Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
