Объединение школьных столовых
13.09.2023
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
16-44
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
41-80
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
10
200/10
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
200/15/
7
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
30
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-522,1, Белки-10,72, Жиры22,61, Углеводы-68,74
6-30
70-32
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
42-81
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
5-78
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
40
200
Помидор свежий
Компот из свежих груш
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
130
34
30
Мандарины
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-9,6, Белки-0,44, Жиры-0,08,
Углеводы-1,52
Калорийность-114,54, Белки-0,16, Жиры0,12, Углеводы-28,07
14-00
17-73
Калорийность-49,4, Белки-1,04, Жиры-0,26,
Углеводы-9,75
Калорийность-79,9, Белки-2,58, Жиры-0,27,
Углеводы-16,73
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-848,37, Белки-23,01, Жиры33,6, Углеводы-111,57
ИТОГО
.
Директор
школы
42-51
5-25
4-20
229-68
300-00
.
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
42-81
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
25
200
Помидор свежий
Компот из свежих груш
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
21
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-6, Белки-0,28, Жиры-0,05,
Углеводы-0,95
Калорийность-114,54, Белки-0,16, Жиры0,12, Углеводы-28,07
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-48,72, Белки-1,18, Жиры0,23, Углеводы-10,37
8-75
17-73
4-62
2-91
Итого за ЦСО2 Калорийность-765,09, Белки-21,01, ЖирыБухгалтер
Зав.
производством
.
33,18, Углеводы-94,83
.
Директор
школы
180-00
.
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
50/125
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
20
30
200/15/
7
Помидор свежий
Огурец свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
36
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
7-00
9-95
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
Калорийность-84,6, Белки-2,74, Жиры-0,29,
Углеводы-17,71
Калорийность-454,37, Белки-17,69, Жиры20,28, Углеводы-49,38
5-49
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Борщ со св.капустой и
картоф.,сметаной, зеленью
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
18-49
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
15
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
32
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
4-97
3-94
Зав.
производством
Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81
Калорийность-616,33, Белки-15,01, Жиры30,21, Углеводы-70,57
.
Директор
школы
4-42
135-00
.
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из редиса с огурцами
и яйцом
Калорийность-119,9, Белки-2,14, Жиры11,23, Углеводы-1,93
Салат из свеклы с сыром и
чесноком
Калорийность-132,22, Белки-5,19, Жиры9,07, Углеводы-7,28
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
45-29
редис, огурцы свежие, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка)
100
31-76
свекла, сыр твердый, масло растительное, соль йодированная, чеснок
100
38-40
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
250/20/
10/2
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
42-81
40/100
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
80
Отбивная из птицы (филе
кур.) 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
84-07
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
38/25
35/11
Колбаски "По-домашнему" Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
38/25
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
Калорийность-231,66, Белки-7,48, ЖирыПоджарка из свинины 35/11 21,62, Углеводы-1,69
64-28
79-31
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
110
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
99-65
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
150
Картофель жар. из вареного
150
Калорийность-268,67, Белки-3,62, Жиры15,11, Углеводы-29,47
21-39
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-65
Калорийность-114,54, Белки-0,16, Жиры0,12, Углеводы-28,07
17-73
картофель, масло растительное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Каша рассып. гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Компот из свежих груш
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
75
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Ватрушка с джемом
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-242,4, Белки-4,97, Жиры2,59, Углеводы-50,8
38-15
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-97
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
42-39
1-83
31-20
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло
растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-20
4-62
6-30
.
