Объединение школьных столовых
20.09.2023
МЕНЮ НА 20 СЕНТЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Масло сливочное
Каша жидкая молочная
рисовая с маслом
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
16-44
Калорийность-258, Белки-5,25, Жиры11,18, Углеводы-33,9
44-27
Чай с молоком
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
10
200/10
молоко пастеризованное2,5%, крупа рисовая, масло сливочное, сахар - песок, соль
150/50/
15
12-94
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
120
30
Апельсин
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/15/
20/10/2
Калорийность-51,6, Белки-1,08, Жиры-0,24,
Углеводы-9,72
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-549,03, Белки-10,08, Жиры21,79, Углеводы-76,49
Свекольник с мясом(филе
кур),яйцом,сметаной,зелень
Калорийность-182,2, Белки-6,97, Жиры11,72, Углеводы-12,17
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Горошек зеленый порц.
Напиток грушевый
Калорийность-12, Белки-0,93, Жиры-0,06,
Углеводы-1,95
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
24-64
6-30
104-59
43-24
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
30
200
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
120
25
30
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
15-25
13-25
Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48,
Углеводы-11,76
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-786,98, Белки-26,08, Жиры32,78, Углеводы-95,31
ИТОГО
.
Директор
школы
18-84
3-85
4-20
195-41
300-00
.
МЕНЮ НА 20 СЕНТЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/15/
20/10/2
Свекольник с мясом(филе
кур),яйцом,сметаной,зелень
Калорийность-182,2, Белки-6,97, Жиры11,72, Углеводы-12,17
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Напиток грушевый
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
13-25
Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48,
Углеводы-11,76
18-84
43-24
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
200
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
120
Яблоко св.
24
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-56,4, Белки-1,82, Жиры-0,19,
Углеводы-11,81
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-772,63, Белки-25,07, Жиры32,71, Углеводы-92,87
.
Директор
школы
3-69
4-20
180-00
.
МЕНЮ НА 20 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
120/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком 120/20
Калорийность-354,68, Белки-26,7, Жиры12,62, Углеводы-32,34
Чай с молоком
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
108-82
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, яйцо столовое, масло сливочное, сухари панировочные,
сметана 15%, соль, ванилин
150/50/
15
12-94
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
21
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-49,35, Белки-1,6, Жиры-0,17,
Углеводы-10,33
Калорийность-490,06, Белки-29,75, Жиры14,04, Углеводы-60,04
3-24
125-00
Обед льготный
250/20/
10/2
Свекольник с
яйцом,сметаной, зеленью
Калорийность-146,64, Белки-4,24, Жиры8,96, Углеводы-12,17
Птица, тушенная в соусе
(филе кур.) 50/50
Калорийность-205,8, Белки-12,44, Жиры15,51, Углеводы-4,02
Картофель отварной 100
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,94, Углеводы-24,5
14-95
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
24-74
свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль,
зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/50
85-97
куриные грудки филе, сметана 15%, томатная паста., мука пшеничная, соль, масло растительное
100
картофель, масло сливочное, соль
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
25
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-626,62, Белки-21,17, Жиры29,69, Углеводы-68,22
.
Директор
школы
3-56
135-00
.
МЕНЮ НА 20 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Салат из пекин.капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03, Жиры5,16, Углеводы-7,25
Свекольник с мясом(филе
кур),яйцом,сметаной,зелень
Калорийность-182,2, Белки-6,97, Жиры11,72, Углеводы-12,17
38-40
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100
24-04
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль, лимон. кислота
250/15/
20/10/2
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
43-24
50/50
Птица, тушенная в соусе
(филе кур.) 50/50
Калорийность-205,8, Белки-12,44, Жиры15,51, Углеводы-4,02
Отбивная из птицы (филе
кур.) 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
85-97
куриные грудки филе, сметана 15%, томатная паста., мука пшеничная, соль, масло растительное
80
84-07
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
60/50
Тефтели (свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
70-55
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
50
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
95-59
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
35/125
Рагу из птицы (филе
кур.)35/125
Калорийность-274,53, Белки-13,23, Жиры18,2, Углеводы-14,38
Картофель отварной 150
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49
22-41
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
13-25
88-49
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
150
картофель, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Напиток грушевый
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
200
Чай без сахара
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
1-05
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
52/50
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
1-83
38-15
37-97
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
30
30
30
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-20
4-62
6-30
.
