Объединение школьных столовых
27.09.2023
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
10
106/10
Масло сливочное
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
16-44
55-61
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
52/5
Сосиски отварные с маслом
52/5
Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25
35-84
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сосиски, масло сливочное
200/15/
7
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
30
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
2
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-626,09, Белки-19,28, Жиры46,24, Углеводы-33,01
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с
мясом(филе кур),зеленью
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жиры5,56, Углеводы-19,69
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
6-30
119-97
37-39
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
200
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
60
27
26
Груша
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
14-48
Калорийность-28,2, Белки-0,24, Жиры-0,18,
Углеводы-6,18
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-798, Белки-21,47, Жиры31,02, Углеводы-107,61
ИТОГО
.
Директор
школы
17-14
4-20
3-64
180-03
300-00
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/
2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с
мясом(филе кур),зеленью
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жиры5,56, Углеводы-19,69
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
37-39
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
200
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
60
27
Груша
Хлеб пшеничный
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
Калорийность-28,2, Белки-0,24, Жиры-0,18,
Углеводы-6,18
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
14-48
17-14
4-16
26
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-798, Белки-21,47, Жиры31,02, Углеводы-107,61
.
Директор
школы
3-65
180-00
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
40/100
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
30
200/15/
7
Помидор свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
36
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
10-50
5-78
Калорийность-84,6, Белки-2,74, Жиры-0,29,
Углеводы-17,71
Калорийность-531,23, Белки-14,47, Жиры25,03, Углеводы-61,52
5-54
125-00
Обед льготный
250/2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с зеленью
Калорийность-141,55, Белки-5,49, Жиры5,14, Углеводы-18,25
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
13-08
картофель, горох шлиф., лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка (зелень)
106/10
55-61
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
50
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
Компот из изюма
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
14-48
Калорийность-32,48, Белки-0,78, Жиры0,15, Углеводы-6,92
Калорийность-676,07, Белки-25,82, Жиры35,56, Углеводы-62,96
1-90
135-00
49-93
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
14
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Икра свекольная
Калорийность-121,09, Белки-1,85, Жиры7,6, Углеводы-11,13
16-40
свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок
100
Салат из сырых овощей с
пекин.капустой
Калорийность-73,23, Белки-1,01, Жиры6,14, Углеводы-2,57
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с
мясом(филе кур),зеленью
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жиры5,56, Углеводы-19,69
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
30-92
огурцы свежие, помидоры свежие, капуста пекинская, морковь, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
250/20/
2
37-39
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
50/50
Рыба запеченная под
маринадом
Калорийность-153,96, Белки-10,56, Жиры9,44, Углеводы-6,6
107-75
треска филе зам., морковь, масло растительное, лук репчатый, мука пшеничная, томатная паста., соль
йодированная, сахар - песок, лимон. кислота, лавровый лист
75
Мясо "По -французки "(
свинина)
Калорийность-293,46, Белки-9,8, Жиры27,03, Углеводы-2,49
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
Поджарка из говядины 35/7
Калорийность-149,11, Белки-9,75, Жиры11,7, Углеводы-1,2
101-95
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, соль
50
49-93
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
35/7
77-63
говядина 1 кат., лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста.
150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
Картофель жар. из вареного
150
Калорийность-268,67, Белки-3,62, Жиры15,11, Углеводы-29,47
21-39
Компот из изюма
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
14-48
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель, масло растительное, соль
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
30
30
30
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
.
Директор
школы
1-83
38-15
4-20
4-62
6-30
.
