Объединение школьных столовых
04.10.2023
МЕНЮ НА 4 ОКТЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Масло сливочное
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
16-44
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
92-30
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
10
100/20
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
3-94
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-514,9, Белки-24,51, Жиры19,65, Углеводы-59,26
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Помидор свежий
Огурец свежий
Компот из изюма
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
6-30
118-98
42-81
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
30
20
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
33
34
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
10-50
6-63
14-48
Калорийность-77,55, Белки-2,51, Жиры0,26, Углеводы-16,24
Калорийность-78,88, Белки-1,9, Жиры-0,37,
Углеводы-16,8
Калорийность-728,63, Белки-25,57, Жиры28,59, Углеводы-91,23
ИТОГО
.
Директор
школы
5-06
4-76
181-02
300-00
.
МЕНЮ НА 4 ОКТЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Помидор свежий
Огурец свежий
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
42-81
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
30
20
10-50
6-63
200
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
14-48
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-712,3, Белки-25,12, Жиры28,53, Углеводы-87,77
.
Директор
школы
4-60
4-20
180-00
.
МЕНЮ НА 4 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
100/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
92-30
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200/15/
7
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
130
31
Яблоко св.
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
5-78
Калорийность-61,1, Белки-0,04, Жиры-0,52,
Углеводы-12,74
Калорийность-81,22, Белки-2,32, Жиры-0,9,
Углеводы-15,93
Калорийность-506,2, Белки-24,63, Жиры11,96, Углеводы-72,64
20-47
6-45
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Борщ со св.капустой и
картоф.,сметаной, зеленью
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Компот из изюма
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
14-48
Калорийность-88,16, Белки-2,13, Жиры0,42, Углеводы-18,77
Калорийность-607,04, Белки-18,82, Жиры25,6, Углеводы-74,93
5-25
135-00
18-49
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
50/125
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
38
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
.
МЕНЮ НА 4 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из сырых овощей с
пекин.капустой
Калорийность-73,23, Белки-1,01, Жиры6,14, Углеводы-2,57
Салат из свеклы отварной с
яйцом
Калорийность-125,24, Белки-3,97, Жиры8,39, Углеводы-8,5
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
30-92
огурцы свежие, помидоры свежие, капуста пекинская, морковь, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100/20
19-73
свекла, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная
100
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
38-40
250/20/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Зразы рубленные (свин.) с
луком зел. и яйцом 70
Калорийность-265,71, Белки-8,11, Жиры21,72, Углеводы-9,26
Котлета "Адлер"
Калорийность-308, Белки-17,08, Жиры24,07, Углеводы-5,59
42-81
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
70
86-76
свинина б/к (лопатка), лук зеленый (перо), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, масло растительное,
сухари панировочные, яйцо столовое, петрушка (зелень), соль
70
105-09
куриные грудки филе, яйцо столовое, сыр твердый, масло растительное, чеснок, сухари панировочные, соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50/125
Рагу из птицы (филе
кур.)50/125
Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-65
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
27-22
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49
22-41
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
Компот из изюма
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
14-48
96-78
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука
пшеничная
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
150
Картофель отварной 150
картофель, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
200
Чай без сахара
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
1-05
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
85
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Трубочка ветчинная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
38-15
Калорийность-242,4, Белки-4,97, Жиры2,59, Углеводы-50,8
31-20
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
42-39
Калорийность-291,38, Белки-6,27, Жиры10,78, Углеводы-42,48
32-95
1-83
44-71
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
Ватрушка с джемом
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло
растительное
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
Булочка "Улиточка"
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, дрожжи сухие,
масло растительное, соль
30
Хлеб столичный
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
4-20
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
6-30
.
