Объединение школьных столовых 25.10.2023 МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ГИМНАЗИЯ эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 75 Котлета "Заводская" (гов.,филе кур.) 75 Калорийность-254,14, Белки-12,59, Жиры16,71, Углеводы-13,24 Каша рассып. гречневая 100 Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1 16-43 Калорийность-8,4, Белки-0,39, Жиры-0,07, Углеводы-1,33 Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 12-25 3-94 Калорийность-86,95, Белки-2,81, Жиры-0,3, Углеводы-18,2 Калорийность-559,13, Белки-20,9, Жиры21,3, Углеводы-70,84 5-69 125-00 86-69 говядина 1 кат., куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 крупа гречневая, масло сливочное, соль 35 200 Помидор свежий Чай с сахаром сахар - песок, чай черный крупнолистовой 37 Хлеб пшеничный Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/10/ 2 Щи из свежей капусты с картофелем,сметаной с зеленью Калорийность-109,6, Белки-2,18, Жиры6,72, Углеводы-9,83 Шницель из свинины 75 Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58 16-77 капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 75 91-07 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 Калорийность-82,12, Белки-1,75, Жиры4,18, Углеводы-9,11 Рагу овощное 100 12-89 картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень (укроп/петрушка) 20 200 Огурец свежий Чай с сахаром Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02 Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 26 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . 6-63 3-94 Зав. производством Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84 Калорийность-618,38, Белки-15,6, Жиры34,97, Углеводы-59,33 . Директор школы 3-70 135-00 . МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ГИМНАЗИЯ Сотрудники 100 Салат "Капуста царская" с пекин.капустой Калорийность-104,96, Белки-1, Жиры10,16, Углеводы-1,84 Салат из пекин.капусты со св.огурцом Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86 Щи из св.капусты с картоф., мясом(филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-87,12, Белки-2,18, Жиры4,22, Углеводы-9,83 31-36 капуста пекинская, помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 100/2 41-19 капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка), соль йодированная 250/15/ 10/2 34-53 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 75 Котлета "По-Киевски" Калорийность-374,89, Белки-11,05, Жиры33,08, Углеводы-8,25 97-66 куриные грудки филе, масло сливочное, хлеб пшеничный, масло растительное, яйцо столовое, соль 75 Шницель из свинины 75 Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58 91-07 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 55/50 Фрикадельки (свин.) в смет.с томат.соусе Калорийность-251,76, Белки-7,45, Жиры19,63, Углеводы-11,19 Каша рассып. гречневая 150 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-65 Калорийность-141,23, Белки-2,73, Жиры7,99, Углеводы-14,33 17-65 67-19 свинина б/к (лопатка), сметана 15%, мука пшеничная, хлеб пшеничный, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста. 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 150 Рагу овощное 150 картофель, капуста б/к, соус сметанный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 24-50 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 52/50 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Сосиска в тесте запеченная Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 38-15 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 52-08 1-83 37-97 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 100 Пицца школьная с ветчиной тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 30-22 Ватрушка "Осенняя" с брусникой и джемом Калорийность-207,57, Белки-4,94, Жиры2,68, Углеводы-41 39-22 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 мука пшеничная, брусника, джем, загуститель, яйцо столовое, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное 30 30 30 Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .