Объединение школьных столовых
07.11.2023
МЕНЮ НА 7 НОЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
25
10
200/10
200
30
Калорийность-87,5, Белки-6,58, Жиры-6,65
Сыр порц.
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное
Углеводы-0,08
Каша жидкая молочная
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
геркулесовая с маслом
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
35-37
16-44
41-21
26-06
6-30
125-38
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-685,71, Белки-20,1, ЖирыЦСО 1 обед
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом(филе кур),с
зеленью
31,5, Углеводы-77,85
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
30-93
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе том.50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
59-47
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус томатный
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
10
200
Горошек зеленый порц.
Напиток смородиновый
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
26
30
200
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Сок фруктовый 0,2
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
16-42
Калорийность-4, Белки-0,31, Жиры-0,02,
Углеводы-0,65
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
5-08
16-29
Калорийность-61,1, Белки-1,98, Жиры-0,21,
Углеводы-12,79
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-807,19, Белки-24,12, Жиры18,79, Углеводы-133,32
ИТОГО
.
Директор
школы
4-08
4-20
38-15
174-62
300-00
.
МЕНЮ НА 7 НОЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом(филе кур),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
30-93
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе том.50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
59-47
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус томатный
150
16-42
макаронные изделия, масло сливочное, соль
20
200
Горошек зеленый порц.
Напиток смородиновый
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
28
30
200
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Сок фруктовый 0,2
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
10-16
16-29
Калорийность-65,8, Белки-2,13, Жиры-0,22,
Углеводы-13,78
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-815,89, Белки-24,58, Жиры18,82, Углеводы-134,96
.
Директор
школы
4-38
4-20
38-15
180-00
.
МЕНЮ НА 7 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
200/10
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
41-80
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
130
200
16
Мандарины
Сок фруктовый 0,2
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-49,4, Белки-1,04, Жиры-0,26,
Углеводы-9,75
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-37,6, Белки-1,22, Жиры-0,13,
Углеводы-7,87
Калорийность-486,29, Белки-11,62, Жиры14,07, Углеводы-75,88
42-51
38-15
2-54
125-00
Обед льготный
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом(филе кур),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
30-93
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе том.50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
59-47
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус томатный
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
15
200
Горошек зеленый порц.
Напиток смородиновый
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
30
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
16-42
Калорийность-6, Белки-0,47, Жиры-0,03,
Углеводы-0,98
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
7-62
16-29
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-656,09, Белки-21,3, Жиры18,39, Углеводы-100,66
.
Директор
школы
4-27
135-00
.
МЕНЮ НА 7 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
38-40
100
Салат из б/к капусты с
морковью
Калорийность-91,29, Белки-1,6, Жиры-5,09,
Углеводы-9,51
12-34
капуста б/к, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом(филе кур),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
30-93
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе том.50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
59-47
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус томатный
50/15
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
110
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
99-65
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
75
Шницель из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
91-07
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
50/100
Плов из птицы (филе кур.)
50/100
Калорийность-349,16, Белки-15,11, Жиры19,83, Углеводы-27,54
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-65
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
Напиток смородиновый
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
16-29
97-77
куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста.
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
52/50
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-15
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
43-26
1-83
37-97
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
75
Булочка "Улиточка"
Калорийность-291,38, Белки-6,27, Жиры10,78, Углеводы-42,48
32-95
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, дрожжи сухие,
масло растительное, соль
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
