Объединение школьных столовых
07.11.2023
МЕНЮ НА 7 НОЯБРЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак льготный
15
20
200/10
200
90
29
Калорийность-52,5, Белки-3,95, Жиры-3,99
Сыр порц.
Калорийность-74,6, Белки-3,42, Жиры-6,76,
Ветчина порц
Углеводы-0,04
Каша вязкая молочная
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
геркулесовая с маслом
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-38,7, Белки-0,81, Жиры-0,18,
Апельсин
Углеводы-7,29
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры-0,23,
Хлеб пшеничный
Углеводы-14,27
21-22
13-01
41-80
26-06
18-48
4-43
125-00
Итого за Завтрак льготный Калорийность-692,84, Белки-22,09, Жиры27,14, Углеводы-86,42
Обед льготный
250/20/
2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с
мясом(филе кур),зеленью
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жиры5,56, Углеводы-19,69
Фрикадельки (гов.) в
томат.соусе
Калорийность-178,88, Белки-8,74, Жиры11,26, Углеводы-10,65
37-73
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
55/50
60-38
говядина 1 кат., мука пшеничная, хлеб пшеничный, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста.
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
10
200
Горошек зеленый порц.
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
17
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-4, Белки-0,31, Жиры-0,02,
Углеводы-0,65
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
5-08
3-94
Калорийность-39,44, Белки-0,95, Жиры0,19, Углеводы-8,4
Калорийность-664,44, Белки-19,73, Жиры23,14, Углеводы-94,37
.
Директор
школы
2-41
135-00
.
МЕНЮ НА 7 НОЯБРЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Салат из пекин.капусты с
перцем сладким
Калорийность-80,3, Белки-1,08, Жиры-5,17,
Углеводы-7,13
Салат из пекин.капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03, Жиры5,16, Углеводы-7,25
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с
мясом(филе кур),зеленью
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жиры5,56, Углеводы-19,69
33-76
капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная,
лимон. кислота
100
24-04
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль, лимон. кислота
250/20/
2
37-73
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
55/50
Фрикадельки (гов.) в
томат.соусе
Калорийность-178,88, Белки-8,74, Жиры11,26, Углеводы-10,65
60-38
говядина 1 кат., мука пшеничная, хлеб пшеничный, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста.
110
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
99-65
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
80
Филе куриное "Забава"80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
88-67
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
50
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
95-59
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
52/50
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-15
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
42-39
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
41-53
1-83
37-97
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
75/2
Плюшка с маком и сахарной
пудрой
Калорийность-291,14, Белки-6,78, Жиры8,55, Углеводы-44,92
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
33-25
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка,
сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
