Объединение школьных столовых
23.11.2023
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
15
20
10
200/10
200
30
Калорийность-52,5, Белки-3,95, Жиры-3,99
Сыр порц.
Калорийность-74,6, Белки-3,42, Жиры-6,76,
Ветчина порц
Углеводы-0,04
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное
Углеводы-0,08
Каша жидкая молочная
Калорийность-255,97, Белки-6,14, Жиры11,06, Углеводы-32,75
манная с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа манная, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
21-22
13-01
16-44
40-06
26-06
6-30
123-09
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-688,07, Белки-19,16, ЖирыЦСО 1 обед
250/20/
2
33,43, Углеводы-75,05
Суп картофельный с
макаронными изделиями с
мясом(филе кур)
Калорийность-194,73, Белки-7,19, Жиры6,87, Углеводы-25,94
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
40-63
картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, макаронные изделия, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка)
75
87-32
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
140
Калорийность-214,96, Белки-3,56, Жиры5,7, Углеводы-37,34
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
10
200
Калорийность-6,9, Белки-0,25, Жиры-0,12,
Углеводы-1,05
Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4
Кукуруза порц.
Напиток яблочный
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
26
25
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
23-76
Зав.
производством
7-99
9-77
Калорийность-61,1, Белки-1,98, Жиры-0,21,
Углеводы-12,79
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-777,82, Белки-24,21, Жиры18,81, Углеводы-127,17
ИТОГО
.
Директор
школы
3-94
3-50
176-91
300-00
.
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/
2
Суп картофельный с
макаронными изделиями с
мясом(филе кур)
Калорийность-194,73, Белки-7,19, Жиры6,87, Углеводы-25,94
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
40-63
картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, макаронные изделия, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка)
75
87-32
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
10
200
Калорийность-6,9, Белки-0,25, Жиры-0,12,
Углеводы-1,05
Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4
Кукуруза порц.
Напиток яблочный
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
7-99
9-77
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-814,17, Белки-25,04, Жиры19,31, Углеводы-134,28
.
Директор
школы
4-63
4-20
180-00
.
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-32
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Калорийность-153,54, Белки-2,54, Жиры4,07, Углеводы-26,68
16-96
Калорийность-10,35, Белки-0,38, Жиры0,18, Углеводы-1,58
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
11-99
3-94
Калорийность-72,85, Белки-2,36, Жиры0,25, Углеводы-15,25
Калорийность-430,39, Белки-15,1, Жиры10,04, Углеводы-69,78
4-79
125-00
Суп картофельный с
макаронными изделиями с
мясом(филе кур)
Калорийность-194,73, Белки-7,19, Жиры6,87, Углеводы-25,94
40-63
Биточек из говядины 50
Калорийность-146,98, Белки-8,24, Жиры9,1, Углеводы-7,99
Рис отварной 100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
15
200
Кукуруза порц.
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
31
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Обед льготный
250/20/
2
картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, макаронные изделия, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка)
50
58-82
говядина 1 кат., хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
15
200
Горошек зеленый порц.
Напиток яблочный
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
22
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-03
Калорийность-6, Белки-0,47, Жиры-0,03,
Углеводы-0,98
Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4
7-62
9-77
Калорийность-51,04, Белки-1,23, Жиры0,24, Углеводы-10,87
Калорийность-703,03, Белки-21,82, Жиры21,22, Углеводы-105,67
.
Директор
школы
3-13
135-00
.
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из пекин.капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03, Жиры5,16, Углеводы-7,25
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль, лимон. кислота
24-04
100
Салат картоф. с морковью,
яйцом и зеленым горошком
Калорийность-116,7, Белки-2,77, Жиры7,15, Углеводы-10,22
22-32
картофель, морковь, горошек зеленый., яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная, петрушка (зелень)
250/20/
2
Суп картофельный с
макаронными изделиями с
мясом(филе кур)
Калорийность-194,73, Белки-7,19, Жиры6,87, Углеводы-25,94
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
40-63
картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, макаронные изделия, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка)
75
87-32
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
50
Биточек из говядины 50
Калорийность-146,98, Белки-8,24, Жиры9,1, Углеводы-7,99
58-82
говядина 1 кат., хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
75
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-03
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
Напиток яблочный
Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4
9-77
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
78-07
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
90
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Беляш с мясом печеный
(свин.)
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
38-15
Калорийность-263,12, Белки-9,68, Жиры14,72, Углеводы-22,97
70-18
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-97
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
42-39
Калорийность-222,98, Белки-4,97, Жиры2,67, Углеводы-44,49
26-29
Калорийность-251,13, Белки-5,46, Жиры3,11, Углеводы-50,43
30-17
1-83
свинина б/к (лопатка), мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, лук репчатый, соль, сахар - песок, дрожжи
сухие, масло растительное
52/50
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
Ватрушка со смородиной
мука пшеничная, смородина замороженная, сахар - песок, яйцо столовое, масло сливочное, соль, дрожжи сухие,
масло растительное, загуститель
100
Пирожок печеный с грушей
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш грушевый, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
30
Хлеб пшеничный
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
4-62
30
30
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-20
6-30
.
