Объединение школьных столовых 27.11.2023 МЕНЮ НА 27 НОЯБРЯ ГИМНАЗИЯ эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 52/5 Сосиски отварные с маслом 52/5 Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25 35-84 Макароны отварные с сыром 100 Калорийность-187,92, Белки-8,21, Жиры7,26, Углеводы-23,03 38-94 Горошек зеленый порц. Чай с сахаром Калорийность-12, Белки-0,93, Жиры-0,06, Углеводы-1,95 Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 15-25 3-94 сосиски, масло сливочное 100/20/ 3.5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 30 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 85 32 Груша Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Калорийность-39,95, Белки-0,34, Жиры0,26, Углеводы-8,76 Калорийность-83,84, Белки-2,4, Жиры-0,93, Углеводы-16,45 Калорийность-559,44, Белки-17,72, Жиры25,42, Углеводы-65,41 24-28 6-75 125-00 Обед льготный 250/15/ 10/2 Суп крестьянский с крупой (пшено) с мясом (филе кур),зеленью Калорийность-111,33, Белки-4,67, Жиры5,59, Углеводы-10,45 Тефтели (свин.) в томатном соусе Калорийность-263,87, Белки-7,49, Жиры20,08, Углеводы-13,15 28-44 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, крупа пшено, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 60/50 66-66 соус томатный, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, мука пшеничная 150 Картофель отварной 150 Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49 23-39 Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02 6-63 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 картофель, масло сливочное, соль 20 200/15/ 7 Огурец свежий Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 29 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-67,28, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33 Калорийность-660,86, Белки-17,01, Жиры30,95, Углеводы-77,6 . Директор школы 4-10 135-00 . МЕНЮ НА 27 НОЯБРЯ ГИМНАЗИЯ Сотрудники 100/2 Салат из пекин.капусты со св.огурцом Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86 Салат из кваш. капусты с луком реп. Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37 41-19 капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка), соль йодированная 100 капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 38-40 250/15/ 10/2 Суп крестьянский с крупой (пшено) с мясом (филе кур),зеленью Калорийность-111,33, Белки-4,67, Жиры5,59, Углеводы-10,45 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 28-44 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, крупа пшено, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 80 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 60/50 Тефтели (свин.) в томатном соусе Калорийность-263,87, Белки-7,49, Жиры20,08, Углеводы-13,15 66-66 соус томатный, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, мука пшеничная 53/40 Бифштекс рубленый с яйцом (свин.) Калорийность-384,91, Белки-15,11, Жиры34,82, Углеводы-2,68 Котлета рубленная из птицы (филе кур.) 75 Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37 Каша рассып. гречневая 150 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-65 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-42 118-46 свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, яйцо столовое, масло растительное, соль 75 78-07 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 80 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Лепешка сырная Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08 38-15 Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36 44-71 Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16 43-26 1-83 42-39 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 85 Трубочка ветчинная тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 102 Булочка с джемом обсыпная мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное 75 Ватрушка с творогом Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 30-22 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .