Объединение школьных столовых
26.12.2023
Лицей (Лицей)
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
30
10
200/10
Ветчина порц
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
пшенная с маслом
Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
Калорийность-289,97, Белки-7,57, Жиры12,09, Углеводы-37,51
19-51
16-44
41-47
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшено, масло сливочное, сахар - песок, соль
200/15/
7
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
100
30
Груша
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
Калорийность-47, Белки-0,4, Жиры-0,3,
Углеводы-10,3
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-663,68, Белки-15,46, Жиры31,66, Углеводы-78,55
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
5-78
28-57
6-30
118-07
46-40
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
30
200
Огурец соленый
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
36
36
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
ЦСО2
250/20/
10/2
Калорийность-3,9, Белки-0,24, Жиры-0,03,
Углеводы-0,51
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
Калорийность-84,6, Белки-2,74, Жиры-0,29,
Углеводы-17,71
Калорийность-83,52, Белки-2,02, Жиры-0,4,
Углеводы-17,78
Калорийность-855,15, Белки-22,59, Жиры36,13, Углеводы-108,77
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
9-33
12-45
5-53
5-04
181-93
46-40
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
30
200
Огурец соленый
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
29
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Калорийность-3,9, Белки-0,24, Жиры-0,03,
Углеводы-0,51
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры-0,23,
Углеводы-14,27
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-824,78, Белки-21,71, Жиры36, Углеводы-102,37
Завтрак льготный
9-33
12-45
4-46
4-18
180-00
40/100
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
35
200/15/
7
Огурец соленый
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
34
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-4,55, Белки-0,28, Жиры-0,04,
Углеводы-0,6
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
Калорийность-79,9, Белки-2,58, Жиры-0,27,
Углеводы-16,73
Калорийность-523,88, Белки-14,26, Жиры24,99, Углеводы-60
10-88
5-78
5-16
125-00
Обед льготный
250/2
Рассольник ленинградский с
зеленью
Калорийность-121,89, Белки-2,24, Жиры5,19, Углеводы-16,39
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Картофель отварной 100
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,94, Углеводы-24,5
16-47
картофель, огурцы соленые, морковь, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка)
75
81-40
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
картофель, масло сливочное, соль
15
200
Помидор свежий
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
27
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Сотрудники
100
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
Калорийность-62,64, Белки-1,51, Жиры-0,3,
Углеводы-13,34
Калорийность-689,4, Белки-19,46, Жиры25,76, Углеводы-94,04
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Салат из сырых овощей с
пекин.капустой
Калорийность-73,23, Белки-1,01, Жиры6,14, Углеводы-2,57
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Плов из свинины 40/100
Калорийность-378,02, Белки-11,34, Жиры24,67, Углеводы-27,49
15-60
5-25
12-45
3-83
135-00
38-40
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100
30-92
огурцы свежие, помидоры свежие, капуста пекинская, морковь, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
250/20/
10/2
46-40
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
40/100
103-18
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
50
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
95-59
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
110
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
103-66
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
Макароны отварные с сыром
150
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
Каша рассып. гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Компот из свежих яблок
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-65
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
12-45
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с ветчиной
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
1-83
38-15
52-08
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-97
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
30
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Итого за Сотрудники
Итого за день
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-3 645,42, Белки-116,31,
Жиры-166,93, Углеводы-414,77
Калорийность-7 202,31, Белки-209,79,
Жиры-321,47, Углеводы-858,5
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
817-95
1 557-95
.
