Объединение школьных столовых
18.01.2024
МЕНЮ НА 18 ЯНВАРЯ ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак (3-11 лет)
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
40
10
200/10
200
30
Яйцо вареное 40
Углеводы-0,28
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное
Углеводы-0,08
Каша жидкая молочная
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
геркулесовая с маслом
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
24-38
16-77
42-68
26-76
6-82
117-41
Итого за ЦСО 1 завтрак (3-11 лет) Калорийность-661,01, Белки-18,6, Жиры29,45, Углеводы-78,13
ЦСО 1 обед (3-11 лет)
250/20/2
Суп из овощей с мясом(филе
кур),зел.
Калорийность-148,45, Белки-5,58, Жиры8,96, Углеводы-11,28
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
43-34
картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, горошек зеленый., масло растительное,
зелень (укроп/петрушка), соль
75
98-29
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
Пюре картофельное 150
150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Огурец свежий
Компот из свежих яблок
15
200
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
27
30
Итого за ЦСО 1 обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
5-25
12-45
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-853,03, Белки-22,74, Жиры38,86, Углеводы-101,86
ИТОГО
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-42
4-51
194-58
311-99
.
МЕНЮ НА 18 ЯНВАРЯ ЦСО
ЦСО 1 завтрак (12-17 лет)
40
10
200/10
200
30
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Яйцо вареное 40
Углеводы-0,28
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное
Углеводы-0,08
Каша жидкая молочная
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
геркулесовая с маслом
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
Итого за ЦСО 1 завтрак (12-17 лет) Калорийность-661,01, Белки-18,6, Жиры29,45, Углеводы-78,13
ЦСО 1 обед (12-17 лет)
24-38
16-77
42-68
26-76
6-82
117-41
250/20/2
Суп из овощей с мясом(филе
кур),зел.
Калорийность-148,45, Белки-5,58, Жиры8,96, Углеводы-11,28
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
43-34
картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, горошек зеленый., масло растительное,
зелень (укроп/петрушка), соль
75
98-29
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
Пюре картофельное 150
150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Помидор свежий
Огурец свежий
Компот из свежих яблок
50
50
200
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Мандарины
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
110
25
26
Итого за ЦСО 1 обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Калорийность-12, Белки-0,55, Жиры-0,1,
Углеводы-1,9
Калорийность-5,5, Белки-0,35, Жиры-0,05
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
Калорийность-41,8, Белки-0,88, Жиры-0,22,
Углеводы-8,25
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-896,7, Белки-24,04, Жиры39,15, Углеводы-109,05
ИТОГО
Зав.
производством
.
20-07
17-50
12-45
.
Директор
школы
38-88
4-17
3-91
264-93
382-34
.
МЕНЮ НА 18 ЯНВАРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/2
Суп из овощей с мясом(филе
кур),зел.
Калорийность-148,45, Белки-5,58, Жиры8,96, Углеводы-11,28
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
43-34
картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, горошек зеленый., масло растительное,
зелень (укроп/петрушка), соль
75
98-29
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
30
30
200
Помидор свежий
Огурец свежий
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
60
25
30
Мандарины
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
12-04
10-50
12-45
Калорийность-22,8, Белки-0,48, Жиры-0,12,
Углеводы-4,5
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-879,98, Белки-23,5, Жиры39,03, Углеводы-106,52
.
Директор
школы
21-21
4-16
4-51
232-82
.
МЕНЮ НА 18 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
75
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
98-29
Пюре картофельное 100
100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
17-48
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Чай с сахаром
200
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Хлеб пшеничный
32
Итого за Завтрак льготный
Обед льготный
250/10/2
3-96
Калорийность-75,2, Белки-2,43, Жиры-0,26,
Углеводы-15,74
Калорийность-539,46, Белки-14,66, Жиры27,62, Углеводы-57,97
Суп из овощей со
сметаной,зеленью
Калорийность-90,68, Белки-1,75, Жиры4,73, Углеводы-10,42
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
5-27
125-00
20-81
картофель, капуста б/к, морковь, лук репчатый, сметана 15%, горошек зеленый., масло растительное, соль,
петрушка (зелень)
35/35
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
Каша перловая рассып.100
100
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
10-52
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
крупа перловая, масло сливочное, соль
200/15/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Хлеб столичный
35
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-81,2, Белки-1,96, Жиры-0,39,
Углеводы-17,29
Калорийность-602,55, Белки-15,12, Жиры30,23, Углеводы-67,29
.
Директор
школы
5-29
135-00
.
МЕНЮ НА 18 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Винегрет овощной
(кваш.кап.) и (сол.огур.) с
зел.гор.с репч.луком
Калорийность-128,22, Белки-1,53, Жиры10,16, Углеводы-7,46
24-75
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, горошек
зеленый., соль йодированная
100/2
Салат из пекин.капусты со
св.огурцом
Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86
44-14
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
соль йодированная
100/20
Салат из свеклы отварной с
яйцом
Калорийность-125,24, Белки-3,97, Жиры8,39, Углеводы-8,5
25-00
свекла, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная
250/20/10/2
Суп из овощей с мясом(филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-164,65, Белки-5,84, Жиры10,46, Углеводы-11,64
47-54
картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, сметана 15%, горошек зеленый., масло
растительное, зелень (укроп/петрушка), соль
35/35
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
75
Биточек из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
98-29
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
75
Котлета "По-Киевски"
Калорийность-374,89, Белки-11,05, Жиры33,08, Углеводы-8,25
куриные грудки филе, масло сливочное, хлеб пшеничный, масло растительное, яйцо столовое, соль
102-39
Отбивная из птицы (филе
кур.) 80
80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
89-91
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
Пюре картофельное 150
150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-71
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
55-19
Компот из свежих яблок
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
12-45
Каша перловая рассып.150
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
Макароны отварные 150
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Чай с сахаром
200
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
2-45
38-68
54-52
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-93
4-51
6-82
.
