Объединение школьных столовых 15.02.2024 МЕНЮ НА 15 ФЕВРАЛЯ ГИМНАЗИЯ эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 75 Котлета "Заводская" 75 Калорийность-305,57, Белки-11, Жиры23,12, Углеводы-13,24 94-64 Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7 11-09 Калорийность-104,12, Белки-0,18, Жиры0,04, Углеводы-25,6 13-00 свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 Макароны отварные 100 макаронные изделия, масло сливочное, соль 200 Напиток мандариновый сахар - песок, мандарин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 28 Калорийность-73,36, Белки-2,1, Жиры-0,81, Углеводы-14,39 Калорийность-627,53, Белки-17,15, Жиры27,31, Углеводы-77,93 6-27 125-00 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 22-26 Биточек рыбный (треска) 50 Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры4,37, Углеводы-7,58 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/10/ 2 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 50 62-09 треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 Рис отварной 100 крупа рисовая, масло сливочное, соль 30 30 200/15/ 7 Помидор свежий Огурец свежий Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 28 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-153,54, Белки-2,54, Жиры4,07, Углеводы-26,68 17-48 Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06, Углеводы-1,14 Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03 12-04 10-50 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 Калорийность-64,96, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83 Калорийность-529,39, Белки-13,87, Жиры15,75, Углеводы-81,82 . Директор школы 4-22 135-00 . МЕНЮ НА 15 ФЕВРАЛЯ ГИМНАЗИЯ Сотрудники 100 Салат из пекин.капусты с кукурузой Калорийность-80,81, Белки-1,07, Жиры5,16, Углеводы-7,24 Салат из пекин.капусты с перцем сладким Калорийность-80,3, Белки-1,08, Жиры-5,17, Углеводы-7,13 Рассольник ленинградский с мясом (филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41 39-68 капуста пекинская, кукуруза консервированая, морковь, сахар - песок, масло растительное, соль йодированная, петрушка (зелень), лимон. кислота 100 36-49 капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота 250/20/ 10/2 картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка (зелень) 47-38 75 Котлета "Заводская" 75 Калорийность-305,57, Белки-11, Жиры23,12, Углеводы-13,24 94-64 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 93-15 свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 75 Мясо "По-французски" (филе кур.)75 Калорийность-260,41, Белки-15,58, Жиры21,06, Углеводы-1,87 Биточки тушеные с овощами (свин.)50/50 Калорийность-284,24, Белки-8,6, Жиры25,16, Углеводы-5,66 Рис отварной 150 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 26-23 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-83 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 26-32 109-72 куриные грудки филе, сметана 15%, сыр твердый, лук репчатый, масло растительное, соль 50/50 102-62 свинина б/к (лопатка), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло сливочное, мука пшеничная, огурцы соленые, соль, масло растительное, томатная паста. 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 150 Каша рассып. гречневая 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 150 Пюре картофельное 150 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-61 Макароны отварные с сыром 150 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 55-19 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/ 5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с ветчиной Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 2-45 38-68 55-33 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 85 Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36 47-22 Пирожок печеный с яблоком и джемом Калорийность-235,27, Белки-5,36, Жиры3,16, Углеводы-46,4 34-43 Ватрушка со смородиной Калорийность-222,98, Белки-4,97, Жиры2,67, Углеводы-44,49 Трубочка ветчинная тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 100 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 27-76 мука пшеничная, смородина замороженная, сахар - песок, яйцо столовое, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное, загуститель 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-93 4-51 6-82 .