Объединение школьных столовых
11.04.2024
МЕНЮ НА 11 АПРЕЛЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак льготный
50
Биточек рыбный (треска) 50
Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры4,37, Углеводы-7,58
62-26
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
19-62
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
20
20
200
Огурец свежий
Помидор свежий
Компот из кураги
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
21
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
7-80
8-94
22-47
Калорийность-49,35, Белки-1,6, Жиры-0,17,
Углеводы-10,33
Калорийность-378,7, Белки-11,72, Жиры8,26, Углеводы-63,51
3-91
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Щи из свежей капусты с
картофелем,сметаной с
зеленью
Калорийность-109,6, Белки-2,18, Жиры6,72, Углеводы-9,83
19-09
капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка), томатная паста.
40
50
Яйцо вареное 40
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
24-38
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
52-83
Капуста тушеная 100
Калорийность-50,92, Белки-0,53, Жиры2,92, Углеводы-5,51
22-66
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
капуста б/к, томатная паста., лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый
лист, лимон. кислота
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
24
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-56,4, Белки-1,82, Жиры-0,19,
Углеводы-11,81
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-562,96, Белки-19,36, Жиры24,74, Углеводы-65,01
.
Директор
школы
4-32
5-03
135-00
.
МЕНЮ НА 11 АПРЕЛЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Салат "Онежский"
Калорийность-205,29, Белки-5,21, Жиры16,87, Углеводы-8,02
39-49
Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86
45-74
капуста б/к, горошек зеленый., колбаса, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок, соль йодированная,
зелень (укроп/петрушка)
100/2
Салат из пекин.капусты со
св.огурцом
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
соль йодированная
250/15/
10/2
Щи из св.капусты с картоф.,
мясом(филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-87,12, Белки-2,18, Жиры4,22, Углеводы-9,83
Биточек рыбный (треска) 50
Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры4,37, Углеводы-7,58
37-72
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка), томатная паста.
50
62-26
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
50
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
Свинина "Аппетитная"(65)
Калорийность-352,94, Белки-12,53, Жиры30,14, Углеводы-7,75
52-83
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
65
125-43
свинина б/к (лопатка), сухари панировочные, яйцо столовое, масло растительное, чеснок, соль
80
105
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры-
Филе куриное "Забава"80
20,53, Углеводы-3,39
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
Котлета
Калорийность-360,27, Белки-12,69, Жиры27,63, Углеводы-14,78
"Загадка"(свин.)105
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, сметана 15%, хлеб пшеничный, сыр твердый, сухари панировочные, масло
растительное, соль
90
Котлета "Сказка" (свин.)
Калорийность-249,23, Белки-11,11, Жиры20,5, Углеводы-5,05
94-26
115-99
87-51
яйцо столовое, свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
29-53
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
32-18
Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91
30-23
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-62
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
22-47
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
100/50
Сложный гарнир
картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук
репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с ветчиной
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
2-73
43-10
58-30
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
85
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
49-48
Слойка с творогом с
сахарной пудрой дрож.
Калорийность-279,48, Белки-7,39, Жиры10,13, Углеводы-37,77
38-19
Рулетик с маком и глазурью
Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9
Трубочка ветчинная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75/2
мука пшеничная, масло сливочное, фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), сахар - песок, яйцо
столовое, сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
75/10
мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль,
масло растительное
36-67
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-50
5-03
7-61
.
