Объединение школьных столовых
18.04.2024
МЕНЮ НА 18 АПРЕЛЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак льготный
50
Котлета "Заводская" 50
Калорийность-208,21, Белки-7,69, Жиры15,69, Углеводы-8,97
65-82
Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7
11-76
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло
растительное, соль
100
Макароны отварные 100
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
100
22
Мандарины
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
3-96
Калорийность-38, Белки-0,8, Жиры-0,2,
Углеводы-7,5
Калорийность-51,7, Белки-1,67, Жиры-0,18,
Углеводы-10,82
Калорийность-501,42, Белки-14,03, Жиры19,41, Углеводы-66,96
39-39
4-07
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Биточек рыбный (треска) 50
Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры4,37, Углеводы-7,58
24-77
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
50
62-26
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
20
200
Горошек зеленый порц.
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
21
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
27-52
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
13-00
3-96
Калорийность-48,72, Белки-1,18, Жиры0,23, Углеводы-10,37
Калорийность-585,04, Белки-14,77, Жиры17,65, Углеводы-91,64
.
Директор
школы
3-49
135-00
.
МЕНЮ НА 18 АПРЕЛЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100
Салат "Капуста царская" с
пекин.капустой
Калорийность-104,96, Белки-1, Жиры10,16, Углеводы-1,84
Винегрет овощной
(кваш.кап.) с зел.гор. с луком
репч.
Калорийность-130,62, Белки-1,66, Жиры10,17, Углеводы-7,91
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Биточек рыбный (треска) 50
Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры4,37, Углеводы-7,58
35-72
капуста пекинская, помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100
25-54
картофель, капуста квашеная, свекла, лук репчатый, морковь, горошек зеленый., масло растительное, соль
йодированная
250/10/
2
24-77
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
50
62-26
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
75
Котлета "Заводская" 75
Калорийность-305,57, Белки-11, Жиры23,12, Углеводы-13,24
94-90
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло
растительное, соль
105
Котлета
Калорийность-360,27, Белки-12,69, Жиры27,63, Углеводы-14,78
"Загадка"(свин.)105
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, сметана 15%, хлеб пшеничный, сыр твердый, сухари панировочные, масло
растительное, соль
80
Филе куриное "Забава"80
115-99
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
94-26
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
75
Котлета "По-Киевски"
Калорийность-374,89, Белки-11,05, Жиры33,08, Углеводы-8,25
106-07
куриные грудки филе, масло сливочное, хлеб пшеничный, масло растительное, яйцо столовое, соль
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
29-53
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
27-52
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-62
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с ветчиной
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
2-73
43-10
58-30
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
85
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
49-48
Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9
36-67
Слойка с творогом с
сахарной пудрой дрож.
Калорийность-279,48, Белки-7,39, Жиры10,13, Углеводы-37,77
38-19
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Трубочка ветчинная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75/10
Рулетик с маком и глазурью
мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль,
масло растительное
75/2
мука пшеничная, масло сливочное, фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), сахар - песок, яйцо
столовое, сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-50
5-03
7-61
.
