Объединение школьных столовых
05.09.2024
МЕНЮ НА 5 СЕНТЯБРЯ, Гимназия
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак льготный
50
Биточек рыбный (треска)
Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры4,37, Углеводы-7,58
62-26
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
19-11
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
20
20
200
Огурец свежий
Помидор свежий
Компот из изюма
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
29
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
8-21
10-09
19-94
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры-0,23,
Углеводы-14,27
Калорийность-386,53, Белки-11,74, Жиры8,36, Углеводы-65,42
5-39
125-00
Обед льготный
250/2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с зеленью
Калорийность-141,55, Белки-5,49, Жиры5,14, Углеводы-18,25
Омлет натуральный 106
Калорийность-143,6, Белки-11,03, Жиры10,15, Углеводы-2
15-29
картофель, горох шлиф., лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка (зелень)
106
54-14
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло растительное, соль
52
Калорийность-137,94, Белки-5,81, Жиры12,63, Углеводы-0,21
Сосиски отварные
сосиски
20
200
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
Помидор свежий
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
21
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
29-44
Зав.
производством
10-09
22-47
Калорийность-57,82, Белки-1,18, Жиры0,23, Углеводы-10,37
Калорийность-611,91, Белки-24,77, Жиры28,25, Углеводы-61,75
.
Директор
школы
3-57
135-00
.
МЕНЮ НА 5 СЕНТЯБРЯ, Гимназия
Сотрудники
100
Салат "Капуста царская" с
пекин.капустой
Калорийность-104,96, Белки-1, Жиры10,16, Углеводы-1,84
Салат "Диетический"
Калорийность-131,08, Белки-1,33, Жиры10,17, Углеводы-8,12
40-63
капуста пекинская, помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100
37-90
картофель, морковь, свекла, капуста б/к, горошек зеленый., лук зеленый (перо), огурцы свежие, помидоры свежие,
яблоки, масло растительное, соль йодированная, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
250/15/
2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с
мясом(филе кур),зеленью
Калорийность-186,44, Белки-8,59, Жиры8,22, Углеводы-19,44
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
33-92
50
105
Калорийность-96,03, Белки-6,56, Жиры-
Биточек рыбный (треска)
4,37, Углеводы-7,58
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
Котлета
Калорийность-360,27, Белки-12,69, Жиры27,63, Углеводы-14,78
"Загадка"(свин.)105
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, сметана 15%, хлеб пшеничный, сыр твердый, сухари панировочные, масло
растительное, соль
80
Филе куриное "Забава"80
62-26
116-68
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
94-12
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
110
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
106-67
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
50/100
Калорийность-435,36, Белки-13,52, Жиры30, Углеводы-27,64
Плов из свинины
134-92
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
28-76
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
27-59
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
85
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Трубочка ветчинная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
43-10
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
41-59
Калорийность-206,27, Белки-9,57, Жиры7,77, Углеводы-24,6
49-03
Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48
32-81
2-73
49-18
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
75
Сочень Северный
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., куриные грудки филе, мука пшеничная, яйцо столовое, лук
репчатый, соль, масло растительное
75
Ватрушка с творогом
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников),
мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-50
5-03
7-61
.
