Объединение школьных столовых
13.09.2024
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
10
20
200/10
180
20
Масло сливочное порц.
Углеводы-0,08
Калорийность-74,6, Белки-3,42, Жиры-6,76,
Колбаса (порциями)
Углеводы-0,04
Каша вязкая молочная
Калорийность-150,58, Белки-2,83, Жиры10,65, Углеводы-10,68
пшеничная с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок
Кофейный напиток с
Калорийность-136,44, Белки-3,02, Жиры2,25, Углеводы-24,08
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-52,4, Белки-1,5, Жиры-0,58,
Батон нарезной
Углеводы-10,28
18-78
14-44
43-75
24-31
5-16
106-44
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет) Калорийность-488,82, Белки-10,82, Жиры28,49, Углеводы-45,16
ЦСО обед (3-11 лет)
250/15/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
Калорийность-178,65, Белки-5,33, Жирыкур),сметаной,зеленью250/15 9,66, Углеводы-17,41
/10/2
картофель, огурцы соленые, куриные грудки филе, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
Гуляш из свинины
50/50
43-63
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
125-50
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
Каша перловая рассып.
100
крупа перловая, масло сливочное, соль
Компот из изюма
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
15
15
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
11-22
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
19-94
Калорийность-35,25, Белки-1,14, Жиры0,12, Углеводы-7,38
Калорийность-41,3, Белки-0,84, Жиры-0,17,
Углеводы-7,41
Калорийность-829,58, Белки-22,2, Жиры42,98, Углеводы-86,38
Итого:
.
Директор
школы
2-75
2-52
205-56
312-00
.
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
10
35
200/10
200
30
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное порц.
Углеводы-0,08
Калорийность-130,55, Белки-5,99, ЖирыКолбаса (порциями)
11,83, Углеводы-0,07
Каша жидкая молочная
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
геркулесовая с маслом
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
18-78
25-28
44-38
27-01
7-61
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет) Калорийность-728,76, Белки-19,51, Жиры-
123-06
36,68, Углеводы-77,92
ЦСО обед (12-17 лет)
250/15/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
Калорийность-178,65, Белки-5,33, Жирыкур),сметаной,зеленью250/15 9,66, Углеводы-17,41
/10/2
картофель, огурцы соленые, куриные грудки филе, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
Гуляш из свинины
50/50
43-63
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
125-50
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
Каша перловая рассып.150
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
Компот из изюма
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
120
30
28
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
19-94
Калорийность-51,6, Белки-1,08, Жиры-0,24,
Углеводы-9,72
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-77,09, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83
Калорийность-1 017,91, Белки-26,72, Жиры45,11, Углеводы-121,08
Итого:
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
42-97
5-50
4-64
258-94
382-00
.
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
250/15/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
Калорийность-178,65, Белки-5,33, Жирыкур),сметаной,зеленью250/15 9,66, Углеводы-17,41
/10/2
картофель, огурцы соленые, куриные грудки филе, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/50
Гуляш из свинины
43-63
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
125-50
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
70
20
24
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
11-22
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
19-94
Калорийность-30,1, Белки-0,63, Жиры-0,14,
Углеводы-5,67
Калорийность-47, Белки-1,52, Жиры-0,16,
Углеводы-9,84
Калорийность-66,08, Белки-1,34, Жиры0,26, Углеводы-11,86
Калорийность-896,21, Белки-23,71, Жиры43,25, Углеводы-98,96
.
Директор
школы
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
25-07
3-66
3-98
233-00
.
50
Биточек рубленный из
птицы (паровой)
Калорийность-128,47, Белки-8,16, Жиры8,4, Углеводы-5,06
Макароны отварные
Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7
11-79
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
12-99
56-27
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, масло сливочное
100
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/50/
15
Чай с молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
90
11
Груша
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-42,3, Белки-0,36, Жиры-0,27,
Углеводы-9,27
Калорийность-28,82, Белки-0,83, Жиры0,32, Углеводы-5,65
Калорийность-430,1, Белки-14,67, Жиры13,58, Углеводы-62,05
41-18
2-77
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
25-14
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
35/35
92-01
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
11-22
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
16
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
3-96
Калорийность-44,05, Белки-0,9, Жиры-0,18,
Углеводы-7,9
Калорийность-615,29, Белки-14,85, Жиры32,18, Углеводы-64,68
.
Директор
школы
2-67
135-00
.
МЕНЮ НА 13 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат "Осенний" с б/к
капустой
Калорийность-122,53, Белки-1,14, Жиры10,14, Углеводы-6,36
Салат из св.помидоров и
огурцов
Калорийность-69,31, Белки-0,77, Жиры6,13, Углеводы-1,82
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Каша жидкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
Рыба запеченная под
маринадом
Калорийность-153,96, Белки-10,56, Жиры9,44, Углеводы-6,6
22-81
свекла, капуста б/к, морковь, яблоки, огурцы соленые, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100
40-69
помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная
250/20/
10/2
50-08
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
200/10
44-38
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
50/50
треска филе зам., морковь, масло растительное, лук репчатый, мука пшеничная, томатная паста., соль
йодированная, сахар - песок, лимон. кислота, лавровый лист
114-18
35/35
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
92-01
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
50
Биточки рубленные из
птицы (филе кур.)50
Калорийность-161,7, Белки-8,47, Жиры10,31, Углеводы-8,69
Филе куриное "Забава"80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
55-52
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
соль
80
94-05
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
75
Шницель из свинины 75
Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58
98-73
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-67
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
60-26
Картофель отварной 150
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49
27-17
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
35-77
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
19-94
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
200
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
43-10
Калорийность-242,4, Белки-4,97, Жиры2,59, Углеводы-50,8
27-35
Пирожок печеный с яблоком
75
Калорийность-201,89, Белки-4,87, Жиры2,72, Углеводы-39,29
21-37
Пирожок печеный с
капустой и яйцом
Калорийность-188,13, Белки-5,72, Жиры4,68, Углеводы-30,75
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
2-73
60-05
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75
Ватрушка с джемом
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло
растительное
75
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблочный, мука пшеничная, яйцо столовое, масло
растительное
75
17-95
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш из свежей капусты с яйцом, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-03
5-50
7-61
.
