Объединение школьных столовых
27.09.2024
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
10
20
200/10
180
21
Масло сливочное порц.
Углеводы-0,08
Калорийность-74,6, Белки-3,42, Жиры-6,76,
Колбаса (порциями)
Углеводы-0,04
Каша вязкая молочная
Калорийность-150,58, Белки-2,83, Жиры10,65, Углеводы-10,68
пшеничная с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок
Кофейный напиток с
Калорийность-136,44, Белки-3,02, Жиры2,25, Углеводы-24,08
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-55,02, Белки-1,58, ЖирыБатон нарезной
0,61, Углеводы-10,79
18-78
14-44
43-75
24-31
5-20
106-48
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет) Калорийность-491,44, Белки-10,9, Жиры28,52, Углеводы-45,67
ЦСО обед (3-11 лет)
250/15/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
Калорийность-178,65, Белки-5,33, Жирыкур),сметаной,зеленью250/15 9,66, Углеводы-17,41
/10/2
картофель, огурцы соленые, куриные грудки филе, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
Гуляш из свинины
50/50
43-37
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
126-08
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
Каша перловая рассып.
100
крупа перловая, масло сливочное, соль
Кукуруза порц.
Компот из изюма
10
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
30
30
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
11-22
Калорийность-6,9, Белки-0,25, Жиры-0,12,
Углеводы-1,05
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
8-68
19-64
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-913,03, Белки-24,43, Жиры43,38, Углеводы-102,22
Итого:
.
Директор
школы
5-50
5-03
219-52
326-00
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
10
35
200/10
200
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное порц.
Углеводы-0,08
Калорийность-130,55, Белки-5,99, ЖирыКолбаса (порциями)
11,83, Углеводы-0,07
Каша жидкая молочная
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
геркулесовая с маслом
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
18-78
25-28
44-38
27-01
Батон нарезной
30
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет)
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-728,76, Белки-19,51, Жиры36,68, Углеводы-77,92
7-61
123-06
ЦСО обед (12-17 лет)
250/15/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
Калорийность-178,65, Белки-5,33, Жирыкур),сметаной,зеленью250/15 9,66, Углеводы-17,41
/10/2
картофель, огурцы соленые, куриные грудки филе, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
Гуляш из свинины
50/50
43-37
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
126-08
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
Каша перловая рассып.150
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
Кукуруза порц.
Компот из изюма
20
200
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
100
30
26
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Калорийность-13,8, Белки-0,5, Жиры-0,24,
Углеводы-2,1
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
17-36
19-64
Калорийность-43, Белки-0,9, Жиры-0,2,
Углеводы-8,1
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-71,59, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-1 017,61, Белки-26,93, Жиры45,29, Углеводы-120,57
Итого:
.
Директор
школы
35-81
5-50
4-42
268-94
392-00
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
250/15/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
Калорийность-178,65, Белки-5,33, Жирыкур),сметаной,зеленью250/15 9,66, Углеводы-17,41
/10/2
картофель, огурцы соленые, куриные грудки филе, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/50
Гуляш из свинины
43-37
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
126-08
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
100
20
19
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
11-22
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
19-64
Калорийность-43, Белки-0,9, Жиры-0,2,
Углеводы-8,1
Калорийность-47, Белки-1,52, Жиры-0,16,
Углеводы-9,84
Калорийность-52,31, Белки-1,06, Жиры0,21, Углеводы-9,39
Калорийность-895,34, Белки-23,7, Жиры43,26, Углеводы-98,92
.
Директор
школы
35-81
3-66
3-22
243-00
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-339,43, Белки-10,21, Жиры21,17, Углеводы-26,9
97-92
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
10
200
Калорийность-1,3, Белки-0,08, Жиры-0,01,
Углеводы-0,17
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
Огурец соленый
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
18
4-11
19-64
Калорийность-42,3, Белки-1,37, Жиры-0,14,
Углеводы-8,86
Калорийность-498,26, Белки-12,12, Жиры21,42, Углеводы-64,06
3-33
125-00
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
24-87
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Обед льготный
250/10/
2
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
35/35
92-06
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
11-22
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
17
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
3-96
Калорийность-46,81, Белки-0,95, Жиры0,19, Углеводы-8,4
Калорийность-618,05, Белки-14,9, Жиры32,19, Углеводы-65,18
.
Директор
школы
2-89
135-00
.
МЕНЮ НА 27 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Салат из свеклы отварной с
яйцом
Калорийность-125,24, Белки-3,97, Жиры8,39, Углеводы-8,5
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Каша жидкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-293,21, Белки-7,87, Жиры13,23, Углеводы-35,59
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
43-10
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100/20
27-86
свекла, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная
250/20/
10/2
49-82
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
200/10
44-38
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
50/15
119-41
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-339,43, Белки-10,21, Жиры21,17, Углеводы-26,9
97-92
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
35/35
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
92-06
50
Биточки рубленные из
птицы (филе кур.)50
Калорийность-161,7, Белки-8,47, Жиры10,31, Углеводы-8,69
Отбивная из птицы (филе
кур.) 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
55-36
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
соль
80
90-03
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-67
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
60-26
Картофель отварной 150
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49
27-17
Калорийность-115,23, Белки-0,46, Жиры0,1, Углеводы-28,13
19-64
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель, масло сливочное, соль
200
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
50/50
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Сосиска в тесте запеченная
50/50
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
43-10
Калорийность-296,98, Белки-10,3, Жиры15,35, Углеводы-29,44
40-53
Булочка с джемом обсыпная
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
2-73
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
102
46-71
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
75/2
Плюшка с маком и сахарной
пудрой
Калорийность-291,14, Белки-6,78, Жиры8,55, Углеводы-44,92
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
36-04
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка,
сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-03
5-50
7-61
.
