Объединение школьных столовых
18.10.2024
МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
106/10
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
73-44
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
50
Сосиски отварные 50
Калорийность-130,5, Белки-5,5, Жиры11,95, Углеводы-0,2
27-83
сосиски, масло сливочное
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Батон нарезной
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет)
3-96
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-502,71, Белки-18,83, Жиры33,02, Углеводы-32,67
7-60
112-83
ЦСО обед (3-11 лет)
250/15/
10/2
Щи из св.капусты с картоф.,
мясом(филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-122,82, Белки-4,91, Жиры6,98, Углеводы-9,83
Рагу из свинины 50/125
Калорийность-406,27, Белки-12,48, Жиры31,69, Углеводы-17,57
106-65
Огурец свежий
Помидор свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
8-21
10-09
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-47, Белки-0,03, Жиры-0,4,
Углеводы-9,8
Калорийность-47, Белки-1,52, Жиры-0,16,
Углеводы-9,84
Калорийность-55,07, Белки-1,12, Жиры0,22, Углеводы-9,88
Калорийность-816,65, Белки-21,06, Жиры39,76, Углеводы-86,72
Итого:
39-30
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка), томатная паста.
50/125
картофель, свинина б/к (лопатка), морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., мука
пшеничная
20
20
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
100
20
20
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
21-45
3-66
3-35
213-17
326-00
.
МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
20
106/10
Сыр порц.
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
31-11
73-44
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
50
Сосиски отварные 50
Калорийность-130,5, Белки-5,5, Жиры11,95, Углеводы-0,2
27-83
сосиски, масло сливочное
200
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
40
Батон нарезной
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
Калорийность-104,8, Белки-3, Жиры-1,16,
Углеводы-20,56
3-96
10-14
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет) Калорийность-598,91, Белки-24,84, Жиры-
146-48
38,63, Углеводы-37,81
ЦСО обед (12-17 лет)
100
Салат из св.помидоров с
репч.луком и зеленью
Калорийность-81,45, Белки-1,16, Жиры6,19, Углеводы-4,75
Щи из св.капусты с картоф.,
мясом(филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-122,82, Белки-4,91, Жиры6,98, Углеводы-9,83
Рагу из свинины 50/125
Калорийность-406,27, Белки-12,48, Жиры31,69, Углеводы-17,57
106-65
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
42-64
помидоры свежие, лук репчатый, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка)
250/15/
10/2
39-30
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка), томатная паста.
50/125
картофель, свинина б/к (лопатка), морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., мука
пшеничная
200
Напиток из плодов
шиповника
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
120
31
30
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48,
Углеводы-11,76
Калорийность-72,85, Белки-2,36, Жиры0,25, Углеводы-15,25
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-953,88, Белки-23,27, Жиры46,17, Углеводы-103,02
Итого:
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
25-74
5-70
5-03
245-52
392-00
.
МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
100
Салат из св.помидоров с
репч.луком и зеленью
Калорийность-81,45, Белки-1,16, Жиры6,19, Углеводы-4,75
Щи из св.капусты с картоф.,
мясом(филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-122,82, Белки-4,91, Жиры6,98, Углеводы-9,83
Рагу из свинины 50/125
Калорийность-406,27, Белки-12,48, Жиры31,69, Углеводы-17,57
106-65
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
42-64
помидоры свежие, лук репчатый, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка)
250/15/
10/2
39-30
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка), томатная паста.
50/125
картофель, свинина б/к (лопатка), морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., мука
пшеничная
200
Напиток из плодов
шиповника
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
110
30
29
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-51,7, Белки-0,03, Жиры-0,44,
Углеводы-10,78
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-79,85, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33
Калорийность-944,08, Белки-23,12, Жиры46,11, Углеводы-101,06
.
Директор
школы
23-59
5-50
4-86
243-00
.
МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-339,43, Белки-10,21, Жиры21,17, Углеводы-26,9
79-89
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
150/50/
15
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
Чай с молоком
12-99
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
120
35
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48,
Углеводы-11,76
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-564,11, Белки-14,36, Жиры23,18, Углеводы-73,25
25-74
6-38
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Щи из свежей капусты с
картофелем,сметаной с
зеленью
Калорийность-109,6, Белки-2,18, Жиры6,72, Углеводы-9,83
Фрикадельки из филе кур.в
соусе сметанном с томатом
50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Картофель отварной 100
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,94, Углеводы-24,5
18-13
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
8-21
10-09
3-96
Калорийность-44,05, Белки-0,9, Жиры-0,18,
Углеводы-7,9
Калорийность-493,48, Белки-14,61, Жиры19,53, Углеводы-62,43
2-64
135-00
20-62
капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень
(укроп/петрушка), томатная паста.
50/60
71-35
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с томатом
100
картофель, масло сливочное, соль
20
20
200
Огурец свежий
Помидор свежий
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
16
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
.
МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из б/к капусты со
св.огурцом
Калорийность-88,89, Белки-1,54, Жиры5,09, Углеводы-8,82
Салат из свеклы с сыром и
чесноком
Калорийность-132,22, Белки-5,19, Жиры9,07, Углеводы-7,28
Щи из св.капусты с картоф.,
мясом(филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-122,82, Белки-4,91, Жиры6,98, Углеводы-9,83
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
18-01
капуста б/к, огурцы свежие, сахар - песок, масло растительное, зелень (укроп/петрушка), соль йодированная,
лимон. кислота
100
37-14
свекла, сыр твердый, масло растительное, соль йодированная, чеснок
250/15/
10/2
39-30
капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка), томатная паста.
106/10
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
73-44
50
Сосиски отварные 50
сосиски, масло сливочное
35/11
Поджарка из свинины 35/11
Калорийность-130,5, Белки-5,5, Жиры11,95, Углеводы-0,2
27-83
Калорийность-231,66, Белки-7,48, Жиры21,62, Углеводы-1,69
67-89
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
35/100
Плов из свинины 35/100
Калорийность-339,43, Белки-10,21, Жиры21,17, Углеводы-26,9
79-89
свинина б/к (лопатка), крупа рисовая, морковь, томатная паста., масло растительное, лук репчатый
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе сметанном с томатом
50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
71-35
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с томатом
110
106-17
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
80
Филе куриное "Забава"80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
93-68
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-67
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
60-26
Картофель жар. из вареного
150
Калорийность-268,67, Белки-3,62, Жиры15,11, Углеводы-29,47
24-69
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель, масло растительное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с ветчиной
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
2-73
43-10
60-26
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
80
Лепешка сырная
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
47-28
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
41-65
Калорийность-304,12, Белки-8,85, Жиры9,11, Углеводы-46,81
41-41
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
75
Корж творожный
мука пшеничная, творог, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, масло растительное, сода, соль, ванилин
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
41-04
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
5-50
5-03
30
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
7-61
.
