Объединение школьных столовых
23.10.2024
МЕНЮ НА 23 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
10
100/20
Масло сливочное порц.
Запеканка из творога с
морковью и сгущенным
молоком 100/20
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
18-78
69-77
творог, морковь, молоко сгущенное, молоко 2.5% ультрапастеризованное, сахар - песок, крупа манная, яйцо
столовое, масло растительное, сухари панировочные, сметана 15%
200
20
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-52,4, Белки-1,5, Жиры-0,58,
Батон нарезной
Углеводы-10,28
27-01
5-07
120-63
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет) Калорийность-278,8, Белки-4,9, Жиры11,33, Углеводы-37,12
ЦСО обед (3-11 лет)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-70
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
100
Каша рассып. гречневая
96-61
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
15-48
Калорийность-1,1, Белки-0,07, Жиры-0,01
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
4-10
17-74
крупа гречневая, масло сливочное, соль
10
200
Огурец свежий
Напиток грушевый
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
100
25
22
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-47, Белки-0,03, Жиры-0,4,
Углеводы-9,8
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-60,57, Белки-1,23, Жиры0,24, Углеводы-10,87
Калорийность-842,95, Белки-22,93, Жиры35,05, Углеводы-104,93
Итого:
.
Директор
школы
21-45
4-58
3-71
205-37
326-00
.
МЕНЮ НА 23 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
10
150/20
Масло сливочное порц.
Запеканка из творога с
морковью и сгущенным
молоком 100/20
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
творог, морковь, молоко сгущенное, молоко 2.5% ультрапастеризованное, сахар - песок, крупа манная, яйцо
столовое, масло растительное, сухари панировочные, сметана 15%
18-78
98-84
200
33
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-86,46, Белки-2,48, ЖирыБатон нарезной
0,96, Углеводы-16,96
27-01
8-42
153-05
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет) Калорийность-312,86, Белки-5,88, Жиры11,71, Углеводы-43,8
ЦСО обед (12-17 лет)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-70
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
180
Каша рассып. гречневая 180
96-61
Калорийность-271,1, Белки-9,19, Жиры-7,6,
Углеводы-41,57
27-88
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
12-32
17-74
крупа гречневая, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Напиток грушевый
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
150
30
30
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-70,5, Белки-0,05, Жиры-0,6,
Углеводы-14,7
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-1 022,92, Белки-28, Жиры38,78, Углеводы-134,71
Итого:
.
Директор
школы
32-17
5-50
5-03
238-95
392-00
.
МЕНЮ НА 23 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-70
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
150
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
96-61
23-23
крупа гречневая, масло сливочное, соль
20
30
200
Огурец свежий
Помидор свежий
Напиток грушевый
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
150
25
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
Калорийность-70,5, Белки-0,05, Жиры-0,6,
Углеводы-14,7
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
8-21
15-14
17-74
32-17
4-58
22
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-60,57, Белки-1,23, Жиры0,24, Углеводы-10,87
Калорийность-950,06, Белки-25,9, Жиры37,43, Углеводы-122,51
.
Директор
школы
3-62
243-00
.
МЕНЮ НА 23 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
100/20
Запеканка из творога с
морковью и сгущенным
молоком 100/20
69-77
творог, морковь, молоко сгущенное, молоко 2.5% ультрапастеризованное, сахар - песок, крупа манная, яйцо
столовое, масло растительное, сухари панировочные, сметана 15%
200
100
27
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-47, Белки-0,03, Жиры-0,4,
Яблоко св.
Углеводы-9,8
Калорийность-70,74, Белки-2,03, ЖирыБатон нарезной
0,78, Углеводы-13,88
27-01
21-45
6-77
125-00
Итого за Завтрак льготный Калорийность-269,34, Белки-5,41, Жиры3,68, Углеводы-50,44
Обед льготный
250/2
Борщ со св.капустой и
картоф., зеленью
Калорийность-104,05, Белки-1,82, Жиры5,18, Углеводы-12,42
Котлеты "Особые"50
Калорийность-162,21, Белки-8,42, Жиры10,89, Углеводы-7,57
82-02
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
15-48
18-23
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., сахар - песок,
соль, зелень (укроп/петрушка)
50
говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло
растительное, соль
100
Каша рассып. гречневая
крупа гречневая, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
18
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
12-32
3-96
Зав.
производством
Калорийность-49,56, Белки-1,01, Жиры-0,2,
Углеводы-8,89
Калорийность-528,76, Белки-16,57, Жиры20,52, Углеводы-66,95
.
Директор
школы
2-99
135-00
.
МЕНЮ НА 23 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Икра свекольная
Калорийность-121,09, Белки-1,85, Жиры7,6, Углеводы-11,13
21-07
свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок
100
Салат из овощей с
пекин.капустой
Калорийность-88,04, Белки-2,46, Жиры7,53, Углеводы-1,84
капуста пекинская, огурцы свежие, помидоры свежие, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная,
зелень (укроп/петрушка)
47-86
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-70
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
100/20
Запеканка из творога с
морковью и сгущенным
молоком 100/20
69-77
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
96-61
творог, морковь, молоко сгущенное, молоко 2.5% ультрапастеризованное, сахар - песок, крупа манная, яйцо
столовое, масло растительное, сухари панировочные, сметана 15%
82
столовое
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
119-41
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
75
Мясо "По-министерски"
(филе кур.)75
Калорийность-246,81, Белки-12,35, Жиры19,61, Углеводы-5,16
Филе куриное "Забава"80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
92-56
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
соль
80
93-68
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
23-23
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-67
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
60-26
Напиток грушевый
Калорийность-107,77, Белки-0,1, Жиры0,08, Углеводы-26,58
17-74
Каша рассып. гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
груша, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
43-10
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
47-28
Плюшка с маком и сахарной
пудрой
Калорийность-291,14, Белки-6,78, Жиры8,55, Углеводы-44,92
36-04
Пирожок печеный с
капустой и зел. луком
Калорийность-192,05, Белки-5,47, Жиры5,15, Углеводы-30,91
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
2-73
60-56
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75/2
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка,
сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
75
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш из свежей капусты с зел.луком, мука пшеничная,
яйцо столовое, масло растительное
20-92
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
41-04
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
100
Калитка с пшеном
Калорийность-304,76, Белки-4,47, Жиры19,6, Углеводы-27,52
50-35
Калорийность-304,67, Белки-4,64, Жиры20,11, Углеводы-26,17
58-23
мука ржаная, масло сливочное, крупа пшено, молоко пастеризованное2,5%, молоко 2.5% ультрапастеризованное,
сметана 15%, мука пшеничная, соль, масло растительное
100
Калитка с картофелем
картофель, молоко пастеризованное2,5%, мука ржаная, масло сливочное, сметана 15%, яйцо столовое, мука
пшеничная, соль, масло растительное
30
30
30
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-03
5-50
7-61
.
