Объединение школьных столовых
20.11.2024
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
10
20
100/20
Масло сливочное порц.
Сыр порц.
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
18-78
31-11
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
58-99
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200
30
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
27-01
7-60
143-49
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет) Калорийность-677,47, Белки-33,12, Жиры27,47, Углеводы-71,05
ЦСО обед (3-11 лет)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-95
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
100
Каша рассып. гречневая
96-71
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
15-48
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
23
22
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-54,05, Белки-1,75, Жиры0,18, Углеводы-11,32
Калорийность-60,57, Белки-1,23, Жиры0,24, Углеводы-10,87
Калорийность-813,87, Белки-23,22, Жиры34,79, Углеводы-96,61
ИТОГО:
.
Директор
школы
4-19
3-72
182-51
326-00
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
10
20
100/20
Масло сливочное порц.
Сыр порц.
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
18-78
31-11
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
58-99
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
27-01
25
Батон нарезной
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет)
Калорийность-65,5, Белки-1,87, Жиры-0,72,
Углеводы-12,85
Калорийность-664,37, Белки-32,74, Жиры27,32, Углеводы-68,48
6-38
142-27
ЦСО обед (12-17 лет)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-95
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
180
Калорийность-271,1, Белки-9,19, Жиры-7,6,
Углеводы-41,57
27-88
Горошек зеленый порц.
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
11-90
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Груша
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-42,3, Белки-0,36, Жиры-0,27,
Углеводы-9,27
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-77,09, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83
Калорийность-1 010,58, Белки-28,92, Жиры38,59, Углеводы-130,57
Каша рассып. гречневая 180
крупа гречневая, масло сливочное, соль
20
200
96-71
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
90
27
28
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
41-18
4-98
4-67
249-73
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-95
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
96-71
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
23-23
Горошек зеленый порц.
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
11-90
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Груша
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-42,3, Белки-0,36, Жиры-0,27,
Углеводы-9,27
Калорийность-49,35, Белки-1,6, Жиры-0,17,
Углеводы-10,33
Калорийность-60,57, Белки-1,23, Жиры0,24, Углеводы-10,87
Калорийность-934,78, Белки-26,6, Жиры37,2, Углеводы-117,73
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
20
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
90
21
22
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
41-18
3-94
3-63
243-00
Бухгалтер
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
25
110/20
Сыр порц.
Запеканка из творога с
морковью и сгущенным
молоком
Калорийность-87,5, Белки-6,58, Жиры-6,65
38-89
Калорийность-327,57, Белки-17,05, Жиры11,02, Углеводы-39,22
53-07
творог, морковь, молоко сгущенное, молоко 2.5% ультрапастеризованное, сахар - песок, крупа манная, яйцо
столовое, масло растительное, сухари панировочные, сметана 15%
200
24
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-62,88, Белки-1,8, Жиры-0,7,
Батон нарезной
Углеводы-12,34
27-01
6-03
125-00
Итого за Завтрак льготный Калорийность-629,55, Белки-28,78, Жиры20,87, Углеводы-78,32
Обед льготный
250/10/
1
Борщ со св.капустой и
картоф.,сметаной, зел.
Калорийность-119,85, Белки-2,06, Жиры6,67, Углеводы-12,72
Фрикадельки из филе кур.в
соусе том.50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Каша перловая рассып.150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Помидор свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
7-57
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Хлеб столичный
Калорийность-79,85, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33
Калорийность-650,59, Белки-17,31, Жиры19,78, Углеводы-94,62
22-19
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
50/60
63-19
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус томатный
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
15
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
29
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-83
135-00
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат "Осенний" с б/к
капустой
Калорийность-122,53, Белки-1,14, Жиры10,14, Углеводы-6,36
Салат из пекин.капусты с
перцем сладким, зел.лук.
Калорийность-80,43, Белки-1,11, Жиры5,17, Углеводы-7,19
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
250/15/10/2
Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
22-51
свекла, капуста б/к, морковь, яблоки, огурцы соленые, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100
43-73
капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), лук зеленый (перо), соль
йодированная, лимон. кислота
250/15/
10/2
41-95
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
100/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
58-99
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
50
102-06
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
96-71
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
106-35
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
110
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
119-58
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе сметанном с томатом
50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
23-23
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-67
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
60-26
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
71-35
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с томатом
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
75
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Булочка "Улиточка"
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-291,38, Белки-6,27, Жиры10,78, Углеводы-42,48
43-10
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
60-27
2-73
36-81
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, дрожжи сухие,
масло растительное, соль
100
Пицца школьная с ветчиной
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
85/2
Ватрушка " Венгерская"
Калорийность-237,89, Белки-11,04, Жиры4,37, Углеводы-36,39
24-95
Калорийность-251,87, Белки-5,29, Жиры3,16, Углеводы-50,21
30-31
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников),
сахарная пудра, яйцо столовое, лимон, масло растительное
100
Пирожок печеный с яблоком
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблочный, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
30
30
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
5-03
5-50
30
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
7-61
.
