Объединение школьных столовых
20.11.2024
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
10
100/20
Масло сливочное порц.
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
18-78
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
88-50
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200
33
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-86,46, Белки-2,48, ЖирыБатон нарезной
0,96, Углеводы-16,96
27-01
8-44
142-73
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет) Калорийность-615,33, Белки-28,09, Жиры22,24, Углеводы-72,59
ЦСО обед (3-11 лет)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-95
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
(свин.)
свинина
б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
100
Каша рассып. гречневая
96-71
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
15-48
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
24
25
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-56,4, Белки-1,82, Жиры-0,19,
Углеводы-11,81
Калорийность-68,83, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-824,48, Белки-23,46, Жиры34,83, Углеводы-98,58
ИТОГО:
.
Директор
школы
4-49
4-18
183-27
326-00
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
10
100/20
Масло сливочное порц.
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
18-78
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
88-50
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200
35
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-91,7, Белки-2,63, Жиры-1,02,
Батон нарезной
Углеводы-17,99
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет) Калорийность-620,57, Белки-28,24, Жиры22,3, Углеводы-73,62
27-01
8-87
143-16
ЦСО обед (12-17 лет)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-95
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
96-71
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
23-23
Горошек зеленый порц.
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-10, Белки-0,78, Жиры-0,05,
Углеводы-1,63
14-87
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-47,3, Белки-0,99, Жиры-0,22,
Углеводы-8,91
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-96,37, Белки-1,96, Жиры0,39, Углеводы-17,29
Калорийность-1 010,48, Белки-29,18, Жиры37,42, Углеводы-131,01
ИТОГО:
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
25
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
110
35
35
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
39-39
6-35
5-88
248-84
392-00
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
41-95
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
96-71
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
23-23
Горошек зеленый порц.
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
11-90
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-43, Белки-0,9, Жиры-0,2,
Углеводы-8,1
Калорийность-84,6, Белки-2,74, Жиры-0,29,
Углеводы-17,71
Калорийность-101,87, Белки-2,07, Жиры0,41, Углеводы-18,28
Калорийность-1 012,03, Белки-29,12, Жиры37,42, Углеводы-131,35
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
20
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
100
36
37
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
.
35-81
6-70
6-24
243-00
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
100/20
Запеканка из творога с
морковью и сгущенным
молоком
Калорийность-302,37, Белки-15,74, Жиры10,17, Углеводы-36,2
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
65-67
творог, молоко сгущенное, морковь, молоко 2.5% ультрапастеризованное, сахар - песок, крупа манная, яйцо
столовое, масло растительное, сухари панировочные, сметана 15%
200
27-01
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
70
28
Апельсин
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-30,1, Белки-0,63, Жиры-0,14,
Углеводы-5,67
Калорийность-73,36, Белки-2,1, Жиры-0,81,
Углеводы-14,39
Калорийность-557,43, Белки-21,82, Жиры13,62, Углеводы-83,02
25-07
7-25
125-00
Обед льготный
250/10/
1
Борщ со св.капустой и
картоф.,сметаной, зел.
Калорийность-119,85, Белки-2,06, Жиры6,67, Углеводы-12,72
Фрикадельки из филе кур.в
соусе том.50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Каша перловая рассып.150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Помидор свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
7-57
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Хлеб столичный
Калорийность-79,85, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33
Калорийность-650,59, Белки-17,31, Жиры19,78, Углеводы-94,62
22-19
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
50/60
63-19
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус томатный
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
15
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
29
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-83
135-00
.
МЕНЮ НА 20 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат "Осенний" с б/к
капустой
Калорийность-122,53, Белки-1,14, Жиры10,14, Углеводы-6,36
Салат из пекин.капусты с
перцем сладким, зел.лук.
Калорийность-80,43, Белки-1,11, Жиры5,17, Углеводы-7,19
22-51
свекла, капуста б/к, морковь, яблоки, огурцы соленые, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100
43-73
капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), лук зеленый (перо), соль
йодированная, лимон. кислота
250/15/
10/2
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур), Калорийность-135,41, Белки-4,86, Жиры6,95, Углеводы-13,19
сметаной, зеленью
250/15/10/2
свекла, картофель, капуста б/к, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
41-95
100/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
88-50
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
50
102-06
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
82
Котлеты "Домашние"
Калорийность-281,74, Белки-9,63, Жиры22,95, Углеводы-9,09
96-71
Котлета "Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
106-35
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо
столовое
110
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
119-58
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50/60
Фрикадельки из филе кур.в
соусе сметанном с томатом
50/60
Калорийность-119,03, Белки-8,14, Жиры7,63, Углеводы-4,47
Каша рассып. гречневая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
23-23
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
16-76
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-67
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
60-26
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-46
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-69
71-35
куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, соус сметанный с томатом
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
75
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Булочка "Улиточка"
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-291,38, Белки-6,27, Жиры10,78, Углеводы-42,48
43-10
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
60-27
2-73
36-81
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, дрожжи сухие,
масло растительное, соль
100
Пицца школьная с ветчиной
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
85/2
Ватрушка " Венгерская"
Калорийность-237,89, Белки-11,04, Жиры4,37, Углеводы-36,39
32-99
Калорийность-251,87, Белки-5,29, Жиры3,16, Углеводы-50,21
30-31
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников),
сахарная пудра, яйцо столовое, лимон, масло растительное
100
Пирожок печеный с яблоком
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблочный, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
30
30
30
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Калорийность-82,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
5-03
5-50
7-61
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
.
